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豚肉のレシピ

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豚肉のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

作り置きした照り焼き液で「照り焼きソース」を作るレシピです。(照り焼き液のつくり方 別記) 照り焼き液は様々な料理に応用出来ますので作り置きしておくと便利です。

分量
2~3人分
調理時間
10~20分
材料
照り焼き液、片栗粉、水

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

照り焼き液を使って豚の生姜焼きを作ります。(照り焼き液 別記) 照り焼き液も、多様な料理に応用できるので多めに作ってストックしておくと便利です。

分量
2~3人分
調理時間
10分
材料
生姜焼き用ロース肉、照り焼き液、生姜チューブ、塩・コショウ

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

作り置きした照り焼き液を使って「トンテキ」を作ります。(照り焼き液は別記) 照り焼き液も、多様な料理に応用できるので多めに作って作り置きしておくと便利です。

分量
2人分
調理時間
10分
材料
豚ロース厚切り肉、照り焼き液、テンメンジャン、生姜汁、酢

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

照り焼き液を作り置きして、他の料理に応用します。照り焼きの他に多様な漬けダレ、煮物、炒め物などに応用します。沢山の調味料を使わずとも照り焼き液を使いまわして料理のバリエーションが広がります。

分量
作りやすい分量
調理時間
2分
材料
みりん、醤油、料理酒

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

照り焼き液に数種類の調味料を加えて焼き肉のたれを作ります。市販の焼き肉のたれを買って余らせてしまう事がなくなります。照り焼き液も、多様な料理に応用できるので多めに作ってストックしておくと便…

分量
作りやすい分量(2~3人分)
調理時間
3分
材料
照り焼き液、テンメンジャン、豆板醤、生姜チューブ、酢、にんにくチューブ

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

柔らかく煮込んだ豚肉は、しっかりしたお味でご飯が進みます。煮汁に漬け込んだ卵も一緒にどうぞ。

分量
2〜3人分
調理時間
60分(卵の漬け込み時間は除く)
材料
豚肩ロース塊肉、サラダ油、★長ねぎ青い部分、★種を取った赤唐辛子、★生姜皮付き薄切り、★にんにく(つぶす)、☆酒、☆砂糖、☆しょうゆ、ゆで卵、ほうれん草(ゆでる)、白…

教室名:N's kitchen

お気に入りレシピ

スペアリブはお肉の中でも圧力鍋での調理にぴったりの部位。 ほろっと身離れがよく、やわらかく仕上がります。 大皿に盛って取り分けてもいいですが、 骨を取って、おひとりさまポーションに盛りつけ…

分量
4人分
調理時間
60分
材料
豚スペアリブ、新じゃが(じゃがいも)、A マーマレード、A しょう油、A 酒、A 水、塩、胡椒、サラダオイル

教室名:イタリア、フランス料理の教室 LA CUCINA VERDE

お気に入りレシピ

塩豚さえ作れば後は煮込むだけ 滋味あふれる素朴なスープです

分量
4人分
調理時間
1時間30分(塩豚を作る時間を除く)
材料
豚肩ロース(5㎝角)、塩、タイム、ローリエ、ローズマリーなど)、玉ねぎ(くし形切り)、セロリ(4㎝長さ)、キャベツ(芯をつけてくし形切り)、水、塩、こしょう、かいわれ…

教室名:大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen

お気に入りレシピ

柚子ジャムの甘酸っぱさが、スペアリブと相性バッチリです! 市販のマーマレードを使ってもできますよ〜💕 コクも出て柔らかく、風味豊かに仕上がります♪

分量
4人〜6人分
調理時間
1時間〜(30分常温30分煮る時間含む)
材料
豚スペアリブ(豚バラ肉)、●塩、●胡椒、ニンニク、オリーブ油、<調味料>、 水、 柚子ジャム(市販のマーマレード)、 砂糖(入れなくてもOK)、 醤油

美味しそう:11件  教室名:komi's キッチン

お気に入りレシピ

レシピタイトル通りです^^

分量
2人分
調理時間
20分
材料
りんご、豚バラ肉、チーズ(切れてるチーズ)、Aバルサミコ酢、Aみりん・酒、Aしょうゆ、A塩、薄力粉、サラダ油

美味しそう:1件  教室名:野菜ソムリエ MonFrereの料理教室

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