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お菓子作りの様々な場面で出てくる絞り出し袋。作業がスムーズだと生地を傷めることもなく、絞りがそろうと焼き時間も同じになりそれだけで出来栄えもかなり違って見えます❣
自分一人ではなかなかできない絞りの練習と、シュー生地とクッキー生地の作り方の基本。
1時間程の絞り練習の後に、絞り出しクッキーとシュー生地のシュケットを作り、缶に入れてお持ち帰りいただきます♥
作ったバタークリームは、練習後にお持ち帰りいただくので、お家での練習が可能です。
絞りがそろうだけで焼き時間もそろい、作業がスムーズだと生地を傷めなくて済むので出来栄えがかなり違って見えます❣
簡単なラッピングの仕方も含んだ、とても盛沢山な内容です、
自己流ではない基礎にご興味ある方はこの機会に是非!
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ヴィクトリアケーキ第三弾。
今回は王道、ジャムとバタークリームを挟んだヴィクトリアケーキです。
小嶋ルミ先生認定の混ぜ方でワンランク上の家庭菓子をお伝え致します。
カルピス発酵バターを使ったクリームは水分が多く、口溶けの良い仕上がりに。
3種のベリーを使ったジャムはそのままは勿論、バタークリームと合わせて更に美味しくお召し上がり頂けます。
ショートブレッドはフードプロセッサーを使用し、あっという間に生地が完成。
フードプロセッサーを使わない作り方も口頭でご説明致します。
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2024年5月7日 全てのユーザーの皆様へ〈規約改訂に関するお知らせ〉
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