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※こちらはイルプルーシュルラセーヌのルセットです。イルプル生向けのルセットのため、イルプルーのお菓子が初めての方は必ずご受講前にお問合せください。
※指定のコニャックは現在日本国内での入手が困難（ありますがかなり高価）なため、お持ちの方又は代替品でもよろしい方のみお申し込みください。
バターにお砂糖と卵にチョコレートを加え、粉を混ぜて作る簡単なバターケーキです。
特殊材料…パートドマロンとマロンのシロップ漬け、ラクテエクストラ、スーパーゲアキル、コニャック、バニラシュガー

※こちらはイルプルーシュルラセーヌのルセットです。イルプル生向けのルセットのため、イルプルーのお菓子が初めての方は必ずご受講前にお問合せください。
※指定のコニャックは現在日本国内での入手が困難（ありますがかなり高価）なため、お持ちの方又は代替品でもよろしい方のみお申し込みください。
バターにお砂糖と卵、粉を加えて作る簡単なバターケーキです。マドレーヌ型で焼くルセットですが、マロン型で焼いても素敵です。
特殊材料…アーモンドパウダー、百花蜜、マロンクリーム、マロンのシロップ漬け、コニャック

冷たい風が肌に触れる季節、乾燥や冷え、そしてストレスを感じることはありませんか？そんな時こそ、体も心も癒される「肌と心のリセット時間」を楽しみませんか？

このレッスンでは、美肌を叶える食材をふんだんに使った焼き林檎タルトをご紹介。林檎の自然な甘さ、アーモンドパウダーの栄養、そしてシナモンの温かみのある香りが、あなたの体を内側から整え、心にほっとする時間を届けてくれます。

肌と心を癒す3つのポイント
🍎 美肌成分で潤いをサポート：林檎のビタミンCが肌を守り、アーモンドパウダーのビタミンEでアンチエイジング効果も期待できます。
🌟 心をほぐす香りと温かさ：シナモンの血行促進効果で冷えを解消し、リラックス効果も抜群！
🎀 見た目からも癒される：美しいタルトの仕上げ方や写真映えするスタイリングを学んで、作る時間も作った後も楽しいひとときに。

レッスン特典が充実！
🎥 無期限で動画視聴可能！ 忙しい方でも自分のペースで受講できます。
✉ 質問サポート付き！ 作りながらわからないことがあれば、いつでも質問可能。
🎉 受講者限定コンテンツのお届け！ 最新知識でさらに充実した体験を。

このレッスンは、ただのスイーツ作りではありません。作る時間、味わう時間、そのすべてがあなたの肌と心をリセットする特別なひととき。

忙しい日々の中で、「私のための癒し時間」をぜひこのレッスンで見つけてみてください。
「肌と心のリセット時間」、焼き林檎タルトから始めてみませんか？

※こちらはイルプルーシュルラセーヌのルセットです。イルプル生向けのルセットのため、イルプルーのお菓子が初めての方は必ずご受講前にお問合せください。
南瓜のフォンドマカロンに南瓜のムースリーヌ（バターとパティシエール、ガラスボウルで作るパータボンブ）、南瓜のパートゥを絞りその上に南瓜のシャンティを絞ります。※かぼちゃの裏漉しの動画はありません
南瓜の美味しさでお味が変わることと、パータボンブはガラスボウルをババロアのように温めながら叩いて作る難易度が高い物なので、パータボンブ経験者の方にお勧めします。
特殊材料…南瓜（北海道産の美味しいもの）、皮むきアーモンド、キャソナード、イボワール、シュークルバニエ

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イルプルーで毎年お正月に配られていた、とうもろこし粉を使った焼き菓子です。
ポマード状のバターに全卵を加えていく簡単な作り方ですが、コーングリッツの食感や舌触りが特徴的で味わい深いです。コニャック（バロン・オタール）は現在入手困難のためお気をつけください。
特殊材料…コーングリッツ、コーンフラワー、サルタナレーズン、ドレンチェリー、オレンジピール、アンゼリカ、キリッシュパイン、コニャック、ゲランドの塩

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イルプルーの基本のシフォンケーキの作り方が学べます。ハムやベーコン、パプリカの入ったカレー味のシフォンサレです。
特殊材料…ゲランドの塩、カレー粉（インデラカレー）、ミルクパウダー、オリーブオイル、ガルニテュール（ハム、ベーコン、チョリソー、エダムチーズブロック、松の実、パプリカ）、フランス粉、ベーキングパウダー、クミンシード、白胡椒

※こちらはイルプルーシュルラセーヌのルセットです。イルプル生向けのルセットのため、イルプルーのお菓子が初めての方は必ずご受講前にお問合せください。
アーモンドローストペーストとリカールが入ったウィークエンドを焼き、アプリコットジャムとリカール入りのグラスで仕上げます。
特殊材料…レモン、サワークリーム、アーモンドローストペースト、リカール、アプリコットピューレ、ジャムベース、水飴、レモンピューレ（レモン汁可）

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ビスキュイキュイキュイエールにリカールのポンシュをうち、ローマッセで作るクレームムースリーヌの中に冷凍フランボワーズが入っています。仕上げにイタメレを絞ります。直径６．５㎝（高さ４．５）セルクルで作ります。
※仕上げのイタメレの絞り方は詳しい説明はありません。
特殊材料…バニラ棒、ローマッセ、リカール、乾燥卵白、冷凍フランボワーズ

※こちらはイルプルーシュルラセーヌのルセットです。イルプル生向けのルセットのため、イルプルーのお菓子が初めての方は必ずご受講前にお問合せください。
基本のパートゥシュクレをマンケ型に敷き込み、フランボワーズジャムを敷いた上にアーモンドパウダーとメレンゲのアパレイユを流して焼きます。ふんわりかつしっとりした生地にラム酒が香ります。
特殊材料…ダークラム、冷凍フランボワーズ、ジャムベース

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基本のパートゥシュクレをフランキャヌレ型に敷き込み、アーモンドパウダーと全卵で作るアパレイユを流して焼きます。作り方は簡単ですが、いくつかの注意点で全く別物になるので、美味しく作れるポイントをお伝えします。
特殊材料…アーモンドプードル、ベーキングパウダー、松の実（３０ｇ）、シュークルバニエ（１ｇ）、キャソナード