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【動画レッスン】パン教室「はーと」(愛知県名古屋市昭和区)
2021/5/8 up
New
34:10

たっぷりのさつまいもを生地に練り込んで作るこちらのパンは、ハードパンなのにもっちりとして子供からお年寄りまで食べやすいパンです。

香ばしい黒ゴマの香りと、甘いさつまいもの相性は抜群で、噛むほどにうまみが広がります。

難しいイメージのハードパンですが、前日に発酵生地を準備しておく(混ぜるだけ)ことで、当日は短時間で味わい深い生地が作れます。

材料の配合から、発酵生地作り、生地ごね、成形、焼成までを全て一つの動画にまとめました。

可愛いハート型の成形も、実は簡単にできちゃいます。

型を使わないで焼き上げるので、初心者さんやハードパンが初めての方でもチャレンジしやすいです。

実際成形していく、ほぼそのままの長さとなっておりますので、出来上がりのイメージがつきやすいです。
(発酵・焼成の時間は、省略しています)


ぜひ実際のオンラインレッスンに参加されているように、この動画をみながら一緒に作っていただければ、わかりやすいと思います。

手元を真上からアップでうつしており、作り方の音声に加えて、わかりやすいように字幕も入れています。

これからパン作りを始める方だけではなく、さらにパン作りを極めたい方にも見ていただければ幸いです。

価格:¥2,500(税込) 視聴期限:購入後24週間(約6ヵ月)

クッキングサロンecru(兵庫県宝塚市)
2021/5/7 up
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05:50

鶏手羽元の赤ワイン煮込み ちょっとしたコツで深みのある味に
他のことをしている間にほったらかしでおいしくなるので忙しい方にもぴったり

価格:¥1,100(税込) 視聴期限:購入後4週間(約1ヵ月)

自家製酵母のパン教室 runrun's oven(三重県鈴鹿市)
2021/5/5 up
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50:59

レーズン酵母をご自分で起こし、起こした酵母から簡単なパンを焼きます。

価格:¥2,000(税込) 視聴期限:無期限

クッキングサロンecru(兵庫県宝塚市)
2021/5/5 up
New
09:42

とっても手軽にできるフォカッチャ
特別な材料や道具がいらず90分でできるイタリアンなお食事パン!おうちの定番レシピに!
レシピPDFでは生地を前仕込みしておく方法やフライパンやお鍋・バーミキュラライスポットなどでの焼き方も記載しています!

価格:¥1,100(税込) 視聴期限:購入後4週間(約1ヵ月)

Smile Kitchen 八千代中央(千葉県八千代市)
2021/5/4 up
New
29:19

【実質ワンコインレッスン‼️】
レッスンで、大好評だった御三家レッスンです!笑
サーモンと甘エビの塩麹づけは、プレゼントしても喜ばれる超絶オススメの1品!
唐揚げも、Smile Kitchen では不動の人気のレシピです!
ぜひ、あなたのおうちの自慢のレシピに加えてもらいたいっ!
家族に褒められる事間違いなしですっ。

インスタでSmile Kitchen をタグ付けしていただいて
作ったお料理の写真と感想をアップしていただいた方に

【Smile Kitchenの大人レッスンで使える500円オフチケットさしあげます❤️】

価格:¥1,000(税込) 視聴期限:無期限

傳十郎:和食料理教室 (東十条5丁目)
2021/5/4 up
New
20:34

砥石を使って研いだ包丁は切れ味の持ちが格段に違います!
1ヶ月に1回、5分程度で切れ味が簡単に持続し、日々の料理の味も向上し料理が楽しく
なります。

動画レッスンでは、お教室と同じように研ぎ方の工程をご自宅でじっくり学ぶことができます。
砥石の種類や扱い方〜研ぎ方のポイントまで動画で細かく丁寧にお伝えいたします。
また、いつでもどこでも動画を閲覧していただけますので時間を気にせず
研ぎたくなった時のサポートとして何度も見直す事が出来ます。

日々の料理のスキルアップに必ずお役に立てる内容となっております。
是非、この機会にプロのコツを取り入れた動画レッスンをお試しください。

価格:¥980(税込) 視聴期限:無期限

l'erable(東京都新宿区)
2021/5/2 up
New
18:33

フランスの伝統菓子ルリジューズ
フロマージュクリームで簡単に作れるレシピにしました。
シューはポイントを押さえれば必ず成功します。
ぜひとも挑戦してみてください!

価格:¥3,300(税込) 視聴期限:無期限

パン・お菓子教室 bonappetit(大阪府和泉市)
2021/5/1 up
New
15:43

生地にクリームチーズを練り込んで
ウールロールパンを作ります。

フィリングは
ほんのり甘めのクリームチーズと
ダークチェリーのシロップ漬を入れます。

細かくカットを
入れる方法も工夫しました。

フワフワ柔らかい
生地です

価格:¥3,240(税込) 視聴期限:無期限

大切な人にプレゼントできるオシャレな低糖質お菓子教室シュクセ(奈良県生駒郡斑鳩町)
2021/5/1 up
New
14:55

ショコラ・・・約4.1g(普通のショコラプリンの糖質量約17g)
こちらはショコラプリンのみの動画になります。
バニラプリンもお入り用の型は、ショコラプリン動画もご購入ください。

※今回の動画で必要な材料について

材料のほとんどが、スーパーで購入できる材料で作ることができます。



【今回の動画レッスンで学べること】

・砂糖を使わないのに、口どけがなめらかなプリンが作れる方法

・低糖質でも砂糖を使った普通のお菓子作りと遜色ない

おいしい味に仕上げる方法

・低糖質甘味料と砂糖の違い

をお伝えします。
生徒さんが試食すると

「低糖質スイーツだとはぜんぜん分かりません。むしろ普通の砂糖を使ったプリンよりおいしいかも!?」

と言われていました。

動画では初心者の方でも作れるように、今までお菓子作り講師10年の私がポイントを絞って

お伝えするようにしています。



でもだからと言って、やはりお菓子作り初心者の方は分からないところもあるかもしれません。

つまり【低糖質スイーツ作りを成功させるポイント】

低糖質スイーツの材料の特徴を知ることが必要 + お菓子作りの基本を知ることが必要



この2つの要素が必要になります。

どちがら抜けても、低糖質スイーツ作りの成功は難しくなります。



当教室の動画講座では、この2つのコツを知っていただくよう作られています。

 購入者(生徒さん)の質問に私が答える=これを10回まで質問できる権利があります。
【当教室の動画講座がおススメな方】

低糖質スイーツ作りに興味はあるけど、

・自分では作れない方

・自信のない方

・仕事が不規則

・遠方で教室には来れない方

・コロナウイルスが気になる

価格:¥2,980(税込) 視聴期限:無期限

あこ酵母パン教室 酵母の庭(愛知県名古屋市緑区)
2021/5/1 up
New
09:30

あこ酵母を使用して安心安全な身体に良い材料で、ご自宅でパン作りをお楽しみいただくためのレシピ公開。

おうち時間が増えてパン作りをする人が急増!
ネットや動画、YouTubeなどあらゆる情報がもっと身近に手軽になったことで、突き詰めずにもパン作りができるようになったと思う反面、もっと詳しくパン作りに必要なこと、大事なことを伝えていきたくて、動画を制作しました。

レッスンで使用しているレシピと、それに対する講義をしている内容を2枚のテキストにまとめ、
まるでレッスンをご受講いただいているようなレッスン動画の3つからご受講いただきます。

また、動画では成型や直接見せたいところ、わかりづらく迷うところなども合わせてご覧いただくことが可能です。


*作るパン
プレーン生地と黒糖生地の2色生地に大納言とアーモンドを巻き込んだ1斤の角食パン
*2021年1月・2月に対面レッスンで行ったメニューです。

価格:¥3,600(税込) 視聴期限:無期限
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    最寄り駅: 東急東横線代官山、渋谷、中目黒、恵比寿
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    家庭にある材料・用具で出来るおもてなし料理をプロのちょっとしたコツと共にお教え致します。

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おもてなし料理の注目教室
  • パン・お菓子教室 bonappetit(大阪府和泉市)
    最寄り駅: 泉北高速鉄道光明池駅又は和泉中央駅
    フォロワー数 95人クチコミ324件過去の予約人数771

    過去の予約人数・口コミ数が地域ナンバーワン‼ オリジナルレシピ多数あります。

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  • Restaurant Le Japon 料理教室(東京都目黒区)
    最寄り駅: 東急東横線代官山、渋谷、中目黒、恵比寿
    フォロワー数 84人過去の予約人数36

    家庭にある材料・用具で出来るおもてなし料理をプロのちょっとしたコツと共にお教え致します。

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イタリア料理の注目教室
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    最寄り駅: 東急東横線妙蓮寺
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    コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」初心者でも絶対美味しく作れるコツが学べます

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