肉まん講座試作中

 北鎌倉大船お菓子教室大窪です。


肉まんにリクエスト頂き、昨日は試作しました。
作ってはいるものの、普段使いは適当なので、材料や工程をまとめなくてはと！


生地の配合と蒸し方、次の日の状態と確認。
そしてやはり取り忘れる写真…（次回作成時に撮ります）


中国人の知人に教わった、中華風おやきと共に開催予定です。


 近日は一旦クッキー講座です。
2月18日　10時〜
2月25日　10時〜



アイスボックスクッキー・ガレット・オ・ブール・オートミールクッキー、絞り出しクッキーを予定しています。


お一人様3500円、1缶お持ち帰り。


3月４日（土）ご希望講座で受付中。
イチゴの季節ですので、いちごタルトまたはショートケーキでと思っています。


その後の日程はまた追加予定です。
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