レンジで簡単肉巻きのレシピ、作り方（大窪　由利）

【1】

豚肉スライスをトレーの上かラップに広げます。

【2】

薄力粉をかけて、人参、冷凍ポテトをのせます。

※人参は細めにきり、冷凍ストックしておいたものを使っています。生の場合は事前に水をかけ、少しレンジにかけてください。

【3】

手前から巻き、仕上げに小麦粉を振ります。

【4】

めんつゆ（または砂糖、醤油、酒、みりんを適量）かけてふんわりラップをします。

【5】

レンジで加熱して出来上がり！
（途中一度ひっくりかえすとタレがよりキレイにからみます。）