タイ料理の第一人者、酒井美代子の料理教室で今夜はタイ料理!!☆子連れ専用レッスンあり☆
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● 【イベント】タイのナショナルデーのパーティーに行ってきました。
こんばんは、安藤梨鈴です。
東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。
スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。
マイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています^^
タイ料理は
発酵調味料 × ハーブ × 野菜
をたっぷり使います!
食べることで、免疫力をアップ、できますよ^^
レッスンのお申込みは、こちらから
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今週、タイの父の日のお祝いに、ナショナルデーのパーティーへ参加してきました。
様子をご紹介しますね^^
タイ大使とのお写真
タイの方は皆さんゴールドの衣装で素敵でした✨
タイではゴールドはトーンといって、お祝い事に使われます。
タイ料理でも、卵を使った伝統菓子などが有名。
ナショナルデー自体は今日12/5ですが今年は前日でした。
今回は、初の民芸品コーナーがありました!
落ち着いた色の着物
料理はポメロサラダがありました!
左からカシューナッツ炒め、ポメロサラダ、パッタイ(大皿)
トムヤムクン(右下)、マッサマンカレー(右上)
見事なカービング^^
カオソーイ
マッサマンカレー、カオソーイが美味しかったです タイの方も絶賛してました✨
改めまして、素敵な時間をありがとうございました😊
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洗足・武蔵小山のタイ料理教室 スタジオアロイ タイ料理教室
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当教室には、目黒、不動前、武蔵小山、西小山、大岡山、世田谷、横浜、府中よりお越しいただいております。
グリーンカレー、ガパオなど人気のタイ料理レシピ自分で作れるようになりたい初心者から宮廷料理やカービングなど本格的に学びたい方まで幅広く学べます。
幼少時タイで育つ。東京海洋大学食品生産学科卒業後、大手食品メーカーの商品開発を担当。退職後、実母である、タイ料理研究家の酒井美代子に師事し、2011年にスタジオアロイタイ料理教室講師資格取得。スタジオアロイで講師を務める傍ら、タイに行き、シーサモン先生に師事し、さらに本格的にタイ料理を学ぶ。2014年より子連れの教室を主宰。現在はスタジオアロイのすべてレッスンを担当。