ちくわにポテトサラダをつめて天ぷらにしたもの。残ったポテトサラダでもう一品おかずが増える優れもの。お弁当にも。
今回は豪華に(❔)タラモサラタで作ります。
他にもカレー味ポテトサラダ、チーズ入り、コーン入り、枝豆入りといろんなアレンジが楽しめます。
佐藤 絵里子
料理家 兵庫県出身
関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界各国のお料理を探求。
その後、カナダやアメリカに住み、お料理を学ぶ。2014年3月自著のレシピ本「ふるまいレシピ」出版。