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しょうがを使った体があたたまるレシピ大特集☆
スタッフイチオシレシピ
しょうがを使った体があたたまるレシピ大特集☆
しょうが香る♪たらのエスカベッシュ
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旬のたらをカリッと揚げ焼きして、しゃきしゃき生野菜と一緒にマリネしています。「しょうがみりん」入りマリネ液はまろやかな甘みで酸味とのバランスが◎!たらの下味にも「しょうがみりん」を使用することで魚の生臭みが消えて上品な味に仕上がりますよ。
レシピ制作者
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- 中居 香織
- salon de oeufs
- 大学の栄養科卒業後、札幌の水産会社に就職。商品開発・レシピ作成業務に就く。その後西洋料理専門学…
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