ABE Wine Atelier（東京都中野区中央）のレシピ一覧

豚トロワインライス寿司

色鮮やかなワインライスの上に脂がおいしい豚トロのお寿司。決め手はオリーブとケッパーの簡単タプナードです。
アンチョビ入りのオリーブを使うので、簡単にタプナードになります。

ハーブカツレツ、ワインライス添え

ハーブやスパイスたっぷりの衣に包まれたカツレツ。色鮮やかなワインライスを添えました。

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バニラのハニージンジャービーンスソース

冷たいバニラアイスに温かいソースが口の中でとけあって、絶妙なバランス。甘くて美味しいし、ビーンズでおなかもいっぱい。小腹がすいたときに最適のおやつです。

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ダルーラ豆とチーズのサラダ

ロート製薬のダルーラスープシリーズ。オーガニックの豆とチーズを合わせたちょっとなのにおなか一杯になるサラダです。

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朝から美味しい！ホワイト麻婆豆腐

ロート製薬のダルーラを使ったレシピ。ダルーラはそのままでも美味しい、具だくさんでスパイシーなスープです。それに豆腐を足すことで、朝から食べられる麻婆豆腐。生姜と花椒のスパイスが美味しくて、体も温まります。

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こてっちゃんでトリッパ⁉

こてっちゃんを使って、簡単トリッパです。
ささっと作れて、赤ワインにぴったりです。

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スパイシーローストビーフ

チリパウダーがしっかり香るローストビーフ。噛めば噛むほど肉の味がしっかり楽しめます。

【サッポロビール×クスパ】ラ・キュベ・ミティーク（赤）のワインに合うレシピです。

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イタリアマンマのレバーのオイル煮

イタリアのお母さんが作ったみたいな家庭料理。
ものすごく簡単です。

サーモンとトマトの夏マリネ

サーモンとトマト、そこに茗荷を入れた夏マリネ。
めんつゆと山椒を使った和風マリネです。
日本ワインの甲州と一緒にどうぞ！

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さんまの缶詰簡単レシピ

さんまの蒲焼缶詰に一工夫。これで美味しいおつまみです。

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