朝から美味しい！ホワイト麻婆豆腐のレシピ、作り方（阿部　容子）

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クスパ レシピ

朝から美味しい！ホワイト麻婆豆腐 阿部　容子先生

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ロート製薬のダルーラを使ったレシピ。ダルーラはそのままでも美味しい、具だくさんでスパイシーなスープです。それに豆腐を足すことで、朝から食べられる麻婆豆腐。生姜と花椒のスパイスが美味しくて、体も温まります。

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:5分

ダルーラ ホットジンジャー

1袋

絹豆腐

一丁(300g)

花椒

小さじ1/2

塩

一つまみ

胡椒

少々

パセリ

適量

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作り方

【1】

ダルーラ ホットジンジャーを鍋にあけ温める。

【2】

絹豆腐を手でつぶしながら、入れ、一緒に温める。

【3】

塩、胡椒で味を調えて、花椒を加える。
最後にパセリを加えて彩りを加える。

★調理のコツ・ポイント★

辛いのがお好きな方は花椒をもっと入れてもいいです。

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レシピ制作者

阿部　容子：ABE Wine Atelier（東京都 中野区中央）

■先生のプロフィール

日本ソムリエ協会認定　ワインエキスパート 自分らしくワインを楽しみたいあなたを応援します。 ソムリエ協会認…(全て読む)

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