ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）

最終更新日:2024/11/29

ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）

感動する美味しさに出会えるお菓子教室を目指しています！

この教室のフォロワー：: 160人
過去の予約人数：: 300人

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レッスン情報

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日	月	火	水	木	金	土
25	26	27	28	29	1 13:00 キャラメルとチョコレートとりんごのジュレ「フェドラ」レッスン全1件	2 0:00 おうち【動画】レッスン☆嬉しい美味しさ【塩キャラメルマドレーヌ】 9:30 newレッスンで「酸っぱいみかんとクルミのタルト」は、女子に人気！全3件
3 0:00 おうち【動画】レッスン☆ほろ苦スイーツ【コーヒーのマドレーヌ】ひと味違って、おいしさ抜群！ 0:00 おうち【動画】レッスン☆嬉しい美味しさ【塩キャラメルマドレーヌ】全2件	4 0:00 おうち【動画】レッスン☆ほろ苦スイーツ【コーヒーのマドレーヌ】ひと味違って、おいしさ抜群！全1件	5 10:00 ちょっぴり塩味、人気の「チーズケーキ(タルト)」昔からのビアンドレの定番 13:30 イルプルーのレシピでフランス伝統菓子「コロンビエ」全2件	6 10:00 発酵バター香る味わい深い「スコーン」ご自宅で簡単焼くだけ、焼きたてスコーン♪ 全1件	7 10:00 「ケークサレ」塩味の、フランスのお惣菜パウンドケーキ！ 13:30 贅沢な「苺のショートケーキ」いちごの旬に、イルプルーのレシピで全2件	8 13:15 newレッスン「サンマルク」キャラメリゼ&チョコレートの、イルプルーのスイーツ全1件	9 0:00 おうちレッスン☆動画で何度も学べる、パティシエレシピの【ブラウニー】 10:00 パティシエに習うイタリアのクッキー「ビスコッティカカオ」全4件
10 0:00 おうちレッスン☆動画で何度も学べる、パティシエレシピの【ブラウニー】全1件	11 0:00 おうちレッスン☆動画で何度も学べる、パティシエレシピの【ブラウニー】 13:30 贅沢な「苺のショートケーキ」いちごの旬に、イルプルーのレシピで全2件	12 10:40 ふんわり爽やかスイーツ、皆んな大好きな「いちごのムース」 13:30 パティシエに習うイタリアのクッキー「ビスコッティカカオ」全2件	13 10:00 格別な美味しさ「ブルーベリーとナッツのタルト」はイルプルーのレシピ 16:00 しっとり優しい「ベイクドスフレチーズケーキ」イルプルーの味わいで！全2件	14 10:00 つやつやで美しい、タルトがサックサクの「いちごのタルト」 13:15 「キャラメルとナッツのタルト」これは絶対美味しい！全3件	15 13:00 「タルト・サンチャゴ」イルプルーのルセットより 13:00 「マンデルシュトーレン」newレッスン、イルプルーのレシピで全2件	16 9:30 newレッスン、こころがほっこりする優しい味わい「はちみつレモンケーキ」3本作成し、持ち帰れます 13:30 newレッスン、イルプルーの古いレシピから「ムワルーオマロン」全2件
17	18	19	20 10:00 フィナンシェを極めよう！「チョコレートのフィナンシェ」 10:00 焼き立て絶品！焦がし発酵バターの「フィナンシェ」これは絶対習っておきたい一品！全2件	21 10:00 講師が大好きな「ラズベリーとレモンのパウンドケーキ」 13:00 贅沢な「苺のショートケーキ」いちごの旬に、イルプルーのレシピで全2件	22	23
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満席
残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

レッスン一覧

3月の予約可能レッスン

2024年 3月 1日（金）

キャラメルとチョコレートとりんごのジュレ「フェドラ」レッスン

イルプルーの「フェドラ」を簡易版にして
レッスンしまーす！

キャラメルとチョコレートのケーキに
りんごジュレを組み合わせた、
美味しいケーキです！

受講料：10,500円（税込）
3月 1日(金)　13:00〜15:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：1名

2024年 3月 2日（土）

オンラインおうち【動画】レッスン☆嬉しい美味しさ【塩キャラメルマドレーヌ】

ケーキ屋さんのレシピで🇫🇷
☆ご自身の好きな時間にレッスン出来ます
☆講師に質問も出来ます
☆何回でも閲覧出来ます　
＊難易度★☆☆
＊パンドミキサー不使用
＊貝の形のマドレーヌ型を使っています

講師が働くパティスリー「ビアンドレ」で
人気のあるのが、キャラメル味の焼き菓子‼️
パウンドケーキもありますが、
マドレーヌは作りやすく、形が可愛く、
オモタセにも人気です❤️

シンプルな材料で作れるのに、美味しい‼️
つい、また食べたくなります❣️
その美味しさの秘密は、
パティシエならではの、細かい配合と素材の良さ、そして作り方です！

焼き菓子がお好きな方なら、
きっとご満足頂ける、このレシピ❗

「自分で作ったお菓子が、こんなに美味しいなんて❗」とビックリされるハズです

お申し込み頂いた方に、レシピ&作り方の動画をYouTubeに限定公開致します
(配信ご希望日時をご連絡下さい)
配信後、1週間以内でしたら、質問も出来ます👍

ご自身のスケジュールに合わせてレッスン出来、且つ、お菓子作りのプロに質問も出来る✨✨
(私だったら活用したい、このシステム❤️)

どうぞ、お試し下さい👍

難易度★☆☆

＊配信ご希望のお日にちをご連絡下さいませ

受講料：2,500円（税込）
3月 2日(土)　 0:00〜 0:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：5名

newレッスンで「酸っぱいみかんとクルミのタルト」は、女子に人気！

この時期が旬となります
見た目も綺麗で、女性の目を引くオレンジ色！
相性の良いクルマと合わせてタルトにします！

フォロワー 1人

受講料：7,500円（税込）
3月 2日(土)　 9:30〜11:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

つやつやで美しい、タルトがサックサクの「いちごのタルト」

つやつやの正体は「いちごのジュレ」これが苺を美味しく「変身」させてくれます！
旬は春…美味しい苺を口いっぱいに頬張りませんか？

フォロワー 2人

受講料：8,800円（税込）
3月 2日(土)　14:00〜16:15
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2024年 3月 3日（日）

オンラインおうち【動画】レッスン☆ほろ苦スイーツ【コーヒーのマドレーヌ】ひと味違って、おいしさ抜群！

極上のレシピで❤️
☆ご自身の好きなお日にち、時間にレッスン出来ます
☆何度も繰り返し、閲覧出来ます
☆講師に質問も出来ます
＊難易度★⭐︎⭐︎
＊ハンドミキサー不使用

パティシエならではの、細かい配合と失敗しない作り方で、定番マドレーヌを
ひと味違ったコーヒーの深い味わいで
作ってみませんか❓

お店でも、レッスンされた生徒さんにも
大好評です‼️

今回はお試し価格で
お申し込み頂いた方に、レシピ&作り方の動画をYouTubeにて配信致します

配信開始、1か月以内でしたら、質問も出来ます👍

ご自身のスケジュールに合わせてレッスン出来、且つ、お菓子作りのプロに質問も出来る✨✨
(私だったら活用したい、このシステム❤️)

どうぞ、お試し下さい👍

＊配信ご希望のお日にちをご連絡下さいませ

受講料：4,000円（税込）
3月 3日(日)　 0:00〜 0:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：5名

オンラインおうち【動画】レッスン☆嬉しい美味しさ【塩キャラメルマドレーヌ】

受講料：2,500円（税込）
3月 3日(日)　 0:00〜 0:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：5名

2024年 3月 4日（月）

オンラインおうち【動画】レッスン☆ほろ苦スイーツ【コーヒーのマドレーヌ】ひと味違って、おいしさ抜群！

受講料：4,000円（税込）
3月 4日(月)　 0:00〜 0:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：5名

2024年 3月 5日（火）

ちょっぴり塩味、人気の「チーズケーキ(タルト)」昔からのビアンドレの定番

塩気の効いたチーズケーキ、珍しい様ですね？
ビアンドレでは昔からこのタイプが人気で、よく作ります
タルトに敷いて、焼き上げます！

受講料：8,000円（税込）
3月 5日(火)　10:00〜12:15
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

イルプルーのレシピでフランス伝統菓子「コロンビエ」

コロンビエとは、鳩小屋の意味で、
中にフェーブを入れて焼く、プロヴァンス地方の、伝統菓子です
これに当たった人は、一年以内に結婚できるとも言われている、お祝い菓子だそうですよ
素敵ですね♪

オレンジピールがたっぷり入って
グラス(砂糖)掛けした、爽やかな味の焼き菓子です

フォロワー 2人

受講料：10,000円（税込）
3月 5日(火)　13:30〜16:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

2024年 3月 6日（水）

発酵バター香る味わい深い「スコーン」ご自宅で簡単焼くだけ、焼きたてスコーン♪

ずっしり重い、ざっくりスコーン♪
サクサクで、噛めば噛むほど味わいが増します♪
そんなスコーン！
食べてみたく有りませんか？
ご自身で、作ってみたくないですか？

お菓子作り初心者さんも簡単に作れます！
パティシエオリジナルレシピ！

フォロワー 1人

受講料：7,300円（税込）
3月 6日(水)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

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先生情報: 小川志穂; ケーキ屋25年勤務、イルプルー師範埼玉県出身
ＯＬしながら東京/代官山のお菓子教室イルプルーに通い、本当の美味しいお菓子作りに目覚め、パティスリーに転職。パティシエをしながら師範資格も取得、今ではパティスリーも引き継ぎ、定期的にお菓子教室も開催している。
2024年3月にパティスリー閉店後、スタジオビアンドレにて更に美味しいお菓子をお伝えすべく、お教室をスタートします

教室からのお知らせ

2024/2/26

2024/1/4

ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）の2024年3月レッスン情報