ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」技術向上を目指す方におススメ‼
【ストロベリーシュトーレン】
ピンク色が鮮やかなストロベリーシュトーレン。
水分はストロベリーのみで作りました。
ストロベリーとマジパンの存在感がしっかりと感じられる一品ですが、さらにドライフルーツとナッツも加えて、豊かな味わいに仕上げました。
冷凍出来ます。
【スコットランドバンズ】
スコットランド発祥の伝統的なお菓子パンで、特にクリスマスや年末の時期に食べられます。
たっぷりのドライフルーツとスパイスが効いた深みのある風味と甘みがあります。
生地はしっとりとして少し重めで密度が高いのが特徴です。
ワインに合うのでクリスマスにピッタリです。
また、温かい飲み物も相性が良いです。
*ご受講いただく月の前月に早めにご予約いただいた新規の方には、ささやかなプレゼントをご用意しております。
☆知識がゼロでも必ず理解していただけるよう、少人数制を採用しております。
平日はお一人様から、土曜日はお二人様からレッスンを承ります。
【フランボワーズムースのクリスマスケーキレッスン】
(クリスマスまで冷凍出来ます)
ココアジェノワーズ、フランボワーズムース、フランボワーズグラサージュの作り方を学びます。
ムースの中には苺を入れて、カットしたときに美しく見える仕上がりにしました。
ワクワクが止まらないケーキ作りです。
お店のようなデコレーションにも挑戦しましょう。
(デコレーションは、いくつかのパターンを用意しています)
*ご受講いただく前の月の25日までにお早めにご予約いただいた新規様にはささやかなプレゼントをご用意しております*
☆知識がゼロでも必ず理解していただけるよう、少人数制を採用しております。
平日はお一人様から、土曜日はお二人様からレッスンを承ります。
■レッスン内容 |
パン 洋菓子・ケーキ 家庭料理 おもてなし料理 |
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■教室の特徴 |
コースレッスン形式 / 1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 資格取得可能レッスンあり / 入学随時OK プライベートレッスンあり 駐車場あり 入会金無料 / 受講料で払う 初心者OK |
■開催時間帯 | 平日昼 |
■クラス、コース | ☆JHBS スタートアップコース (初回と2回目のみ手ごね有)
☆エグゼクティブパンコース(1回完結) ☆BAKEリラックスコース(1回完結) ☆洋菓子コース (1回完結) |
■レッスン人数 | 最小1人~最大4人 |
■レッスン料金 | JHBS 初級コース 3850円+初回入学金3300円
エグゼクティブパンコース 6600円 BAKEリラックスコース 4400円 洋菓子コース 6600円 (以上テキスト・材料費込) オンラインレッスン 2750円(テキスト込) |
■今後開催予定のレッスン |
洋菓子コース 【クリスマスケーキ】
[12月11日(水) 9:30]
オンラインレッスン 【シュトーレンパウンドケーキ】 [12月13日(金) 9:30] オンラインレッスン 【シュトーレンパウンドケーキ】 [12月14日(土) 9:30] |
chie
教室主催 大阪府出身
JHBSで講師資格取得後、自宅でパン教室を開催。
製菓衛生師取得。
自宅でお菓子教室開催・料理教室開催。
JHBSで準師範取得。
クスパ公認インスタアンバサダー
Webサイト掲載
クスパ主催【桜フォトコンテスト2019】グランプリ受賞
nissei様ホームページにてフルーツバターを使ったレシピ他メディア掲載。
機能素材株式会社様「パンおいしいまま」のパンとお菓子の写真協力。
製菓衛生師
製菓衛生師
ジャパンホームベーキングスクール 準師範認定証取得。
大手前製菓学校通信課卒業。
大阪府 和泉市 池田下町
泉北高速鉄道和泉中央駅
南海バス4番乗車→一つ目(上中村)(乗車時間約2分)下車→徒歩3分
2003年
吉岡 智恵子
JHBSで講師資格取得後、自宅でパン教室を開催。
製菓衛生師取得。
自宅でお菓子教室開催・料理教室開催。
JHBSで準師範取得。
クスパ公認インスタアンバサダー