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“食べる事”も毎日の生活の楽しみのうちのひとつ。 美味しく食べてますますキレイで健康に。
「言わなければ小麦のパンだと思って食べちゃう♪」
パン生地の美味しさが好評のレシピです。
麹と小豆だけで作る体に優しい甘さの「発酵あんこ」を使ったグルテンフリーあんぱんをレッスンします。
米粉を使ったグルテンフリーパンの場合、
◆穀物のにおい が気になる場合があったり
◆パン生地がうまく膨らまない（ういろうのような部分ができてしまう）
などの悩みをよく聞きます。
そういった悩みも一気に解決♪
「手に入りやすい材料」「簡単な工程」そして「美味しい」レシピをぜひ学びにきてくださいね。
このレッスンでは、
１．グルテンフリーでパン生地を作る時の秘伝の配合が学べます。
２．生地は捏ねる必要がないので、とても簡単に仕上がります。
３．米粉パンやスイーツをいつまでも美味しく食べられる保存方法をお伝えします。
＊グルテンフリー＆ヴィーガンです（バター、卵なし）。
＊天然酵母を使い、無添加です。
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| ■開催場所 | 東京都 豊島区 高田 1-18-6 アイビーカフェ西早稲田 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | １．グルテンフリーあんぱん ２．発酵あんこの作り方 |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明のあと、実際のレッスンとなります。作ったら試食タイム。 |
| ■受講料 | 8,800円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具
＊マスクはご自身でご用意＆着用ください。 ＊調理用の手袋はこちらに用意があります。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（＊お支払いはクレジットカード（VISA,MASTER,JCB,AMEX）か、銀行振込（三菱UFJ銀行）となります。 ＊事前のお支払い（決済）をお願いしております。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ・開講日の1か月前から2週間前まで・・・受講料の50％
・開講日の2週間前から1週間前まで・・・受講料の80％ ・開講日の1週間前から当日・・・受講料の100％ |
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電話会社社員から料理研究家、ヨガインストラクターへ転身。
五感力を生かし、様々な食事やスイーツをヘルシー＆オーガニックな食材で“ホテルライク”に再現できる 料理研究家として活躍中。
◇株式会社クボタのグルテンフリーコンサル（2018）
◇内閣府食堂でのメニュー提供（2019）など
ラジオパーソナリティとしても活躍中、そのほかTV出演、雑誌、講演なども多数。
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