温かみあるフランスのお菓子をやさしく作るお菓子教室です。手作りのフランス菓子を日々の暮らしに。
【初心者さん大歓迎!おしゃれなクッキー作り♪】秋のクッキー缶
2018年に開催して大好評だった「クリスマスのためのクッキー缶」レッスンの「秋バージョン」です!ナッツをたっぷり使ったリッチで大人なクッキーを缶にぎっしり詰め込んで、秋のお菓子時間を楽しんでみませんか? サクサクのココア生地にはナッツをつけて焼き、更にヘーゼルナッツをローストして挽いて作った手作りのジャンドゥージャ(ヘーゼルナッツのペーストとミルクチョコレートを合わせたもの)をサンドします。クッキー缶と言えば色とりどりのクッキーが詰まっているイメージですが、あえて手の込んだ、丁寧に作ったクッキーが1種類のみ。リッチな味を堪能できる、大人女子の秋のお菓子です。バレンタインにもぴったりですよ♪ ジャンドゥージャをサンドしたボリュームのあるクッキー12枚入り1缶+個包装5~6枚くらいをラッピングしてお持ち帰り頂けます。
【初心者さん大歓迎!おしゃれなクッキー作り♪】秋のクッキー缶
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【初心者さん大歓迎!おしゃれなクッキー作り♪】秋のクッキー缶
2018年に開催して大好評だった「クリスマスのためのクッキー缶」レッスンの「秋バージョン」です!ナッツをたっぷり使ったリッチで大人なクッキーを缶にぎっしり詰め込んで、秋のお菓子時間を楽しんでみませんか? サクサクのココア生地にはナッツをつけて焼き、更にヘーゼルナッツをローストして挽いて作った手作りのジャンドゥージャ(ヘーゼルナッツのペーストとミルクチョコレートを合わせたもの)をサンドします。クッキー缶と言えば色とりどりのクッキーが詰まっているイメージですが、あえて手の込んだ、丁寧に作ったクッキーが1種類のみ。リッチな味を堪能できる、大人女子の秋のお菓子です。バレンタインにもぴったりですよ♪ ジャンドゥージャをサンドしたボリュームのあるクッキー12枚入り1缶+個包装5~6枚くらいをラッピングしてお持ち帰り頂けます。
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大学卒業後金融機関に就職。趣味のお菓子作りを仕事にしたいという夢を実現させる為「ル・コルドン・ブルー」東京校菓子コースへ入学し、菓子ディプロムを取得。パティスリー勤務経験を経てお菓子教室「Teatime Princess」をオープン。現在もフランス菓子研究家の先生に師事しながら、継続して製菓やお菓子の文化を勉強中。韓国語や韓国料理も得意で、現地で学んだ韓国料理レッスンも不定期で開催。