卵のおかずのレシピ
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卵のおかずのレシピ一覧
家事の合間に作れるお手軽レシピです。 麺のトッピングに、ほうれん草のお浸しに、勿論おつまみにも活用できる一品です。 めんつゆに茹でたての卵を入れるだけ！使い終わった浸し液は、親子丼などに活…
- 分量
- 卵8個分
- 調理時間
- 20分（漬け込む時間除く）
- 材料
- ★卵、★水、★塩、☆めんつゆ（3杯濃縮の場合）、☆水、☆生姜の皮、☆五香粉（八角等のスパイス）
野菜もタンパク質も摂れるバランスおかず お弁当からおもてなしまで幅広く使えます
- 分量
- 4～6人分
- 調理時間
- 20分（焼き時間を除く）
- 材料
- しめじ、人参（千切り）、かいわれ大根、木綿豆腐（水切り）、卵、醤油、砂糖、油
美味しい会津地鶏の卵を使ってキッシュに。 臭みがなく味の濃い地卵。 材料は基本のものですが、卵が違うと「ここまで違いがでるか！？」と、言うほど美味しい！ キッシュは卵料理なんだな・・と実感…
- 分量
- タルト型２３㎝
- 調理時間
- 60分
- 材料
- 冷凍パイシート、会津地鶏のたまご、生クリーム、とろけるチーズ、ハーブ塩、黒胡椒、ほうれん草、ベーコン、オリーブ油、ハーブ塩、黒胡椒
ただの茹で卵が見せ方、盛り付け方を変えるだけでおもてなし料理に変身♪
- 分量
- 5人前
- 調理時間
- 15分
- 材料
- password、卵、塩(卵茹で用)、スモークサーモン、アボカド、アスパラ(太め)、マヨネーズ、イエローマスタード、オリーブオイル、とびこ、ラディッシュ輪切り
国産の「生きくらげ」 今頃から10月ぐらいまでしか出回らない貴重な食材！ 「ぷるん」とした食感は今だけのお楽しみです。 味付けはシンプルな塩ベースですが、卵はふわっふわに炒めて合わせます。…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 生きくらげ、卵、ごま油、酒、中華出汁の素（半練りタイプ）、サラダ油（卵調味用）、塩（卵調味用）
母が子供の頃によく作ってくれた卵のサラダ。 定番の組み合わせのサラダですが、私には大切なレシピ。 薄く切ったきゅうりが美味しいんですヨ！
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- きゅうり、卵、玉ねぎ 、マヨネーズ、塩 、黒胡椒、塩（野菜用）
漬物の「高菜漬け」を使った炒め物。 味付けは、ほぼ高菜漬のみです。 食材の一つなのに、味付と兼用する便利レシピ（笑） 卵の味を引き立ててくれて、チンゲン菜の味付けにと大活躍ですヨ★
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- チンゲン菜、高菜漬け、卵、サラダ油、ごま油、塩
カニ缶をつかってふわふわのカニ玉を作りましょう
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20
- 材料
- Ａ白ネギ、Ａ椎茸か 干し椎茸、Ａたけのこ水煮、サラダ油、Ｂ水、Ｂ砂糖、Ｂ濃口醬油、Ｂ酒、Ｂ鶏ガラスープの（素顆粒）、Ｂ塩、卵、Ⅽカニ缶、Ⅽ片栗粉、サラダ油、【あんかけ…
福島県産のずっしりとしたブロッコリーに、半熟のゆで卵をのせてチーズをパラリ♪ トースターで焼けば、アッツアツのウッマウマ！ 相性の良い食材の美味しい食べ方です。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 福島県産ブロッコリー、卵、とろけるチーズ、ハーブ塩、黒胡椒
難しい作業は一切なしの簡単なサラダ。 スナップえんどうも電子レンジ調理です。 スナップえんどう×コーン×卵の間違いない美味しさです♪
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 福島県産 スナップえんどう、卵、コーン（缶詰）、マヨネーズ、塩、黒胡椒
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