料理とお菓子の教室「ブラン*ネージュ」(こども・薬膳・女性)(大阪府和泉市)の今月のレッスン一覧

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最終更新日:2020/12/30

料理とお菓子の教室「ブラン*ネージュ」(こども・薬膳・女性)(大阪府和泉市)

「家族の幸せは食事から」。薬膳とこども料理を通して、家族の幸せを一緒に作っていきましょう♪

この教室のフォロワー:
31人
過去の予約人数:
26人

レッスン情報


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2021 115日 (金)

昔ながらのお煮しめ(5種)から、おせちに華を添える、子ども達も好きな♪お酒のあてにもなる8種類を作ります。

お煮しめ(人参、れんこん、こんにゃく、椎茸、きぬさや)
砂糖衣の田作り、栗きんとん、紅白ぐるぐるなます
よっぱらい海老、鶏肉の八幡巻
小さな伊達巻、昆布締め、白味噌雑煮

お煮しめは、一番だしを取り、素材ごとに炊いていきます。
お出汁のきいた上品な味に仕上がります。

お雑煮は、関西風の白味噌雑煮になります。

定番の栗きんとんや八幡巻の他、小さく食べやすく作る伊達巻やよっぱらい海老など、色々な味が楽しめます。

おせちには和食の基本が詰まっています。
おせちを作りながら、もう一度、お料理の基本を学びましょう。

*お正月を過ぎても、普段の食事つくりに役立つレシピ。調理方法。
学べます。

  • 受講料:5,500円(税込)
    1月15日(金)  0:00〜 0:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:1名
先生情報
yukiko*
yukiko*
家庭料理教室主宰   大阪府出身

2007年3月より「子どものための料理とお菓子の教室」
その後、女性のための料理とお菓子の教室、薬膳料理教室を主宰。
その他、公共施設、企業などで講師を務める。



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