cooking LABO :) tsukuru（愛知県小牧市）のレシピ一覧（28ページ目）

1番だしでじゃがいものみそ汁

1番だしをしっかり味わうみそ汁を!

具は定番の玉ねぎとじゃがいも。
(この時期、新玉ねぎと新じゃがを使うのも🙆🏻‍♀️)

お好きなみそを使って仕上げてください☺︎

チキン南蛮

鶏むね肉(お好みで鶏もも肉やささみでもOK)に下味をつけて、たまごの衣をつけてふんわりと揚げ、たっぷりの南蛮酢に絡めて仕上げます☺︎
きゅうりと玉ねぎ入りのタルタルソースも添えて♩
おうちごはんの定番にしていただけるレシピです!

お弁当づくりのヒント

お弁当レッスンパート2!
前回とはまた違う切り口でお弁当のコツをお伝えします☺︎

丸いたまご焼き(ねぎ&紅しょうが)

お弁当に入れても収まりが良い、まるいたまご焼きを焼きます。

実は冷凍保存できるたまご焼きですが、
おいしく冷凍するためには入れる調味料に秘密が!

毎日お弁当づくりをする方には覚えていてほしいポイントです☺︎

スナップえんどうの梅ナムル

茹でたスナップえんどうと梅ペーストを入れた和え衣と和えたナムルレシピ。

(ナムル＝野菜にごま油と調味料で味付けした料理)

シャキシャキ食感があと引くおいしさ。
食べやすい1品です!

プルコギ

下味をつけて炒めるだけの簡単韓国料理。
味付けの調味料はおうちにある材料でできるので、気軽につくれる1品!
お弁当のおかずに、1品足りない時のおかずに、便利な下味冷凍の方法もお伝えします♩

まいたけのフリット

たまごの代わりにマヨネーズ、さっくり揚がるように炭酸水、軽い仕上がりになるように薄力粉に片栗粉を入れて衣を仕上げます☺︎

まいたけのフリットオススメです!

さつまいものホットサラダ

時期はズレていますが…さつまいもをおかずとして食べたい!と考えたレシピ。

味付けはコンソメとクリームチーズ。
フライパンでつくるホットサラダです!

春のアクアパッツァ

簡単な魚料理といえばアクアパッツァ。
魚の種類や野菜を変えれば年中楽しんでいただけるレシピ。

魚料理の幅を広げましょう♩

春巻き

パリサクッとした皮にとろりとした具が楽しめる、お店でいただくような定番春巻きをつくります☺︎

①具のつくり方
②包み方
③揚げ方
それぞのポイントをマスターして、おうちごはんの定番おかずにしてください♩

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