【抗酸化物質と健康の関係】 食事で老化を食い止めよう【老化に抗いたい】

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最終更新日:2024/4/24

30minからだメンテ料理教室 象の台所(東京都豊島区)

あなたが食べているその食事、あなたの意識と知識で体の中は変化し、見た目も変わります☆

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【抗酸化物質と健康の関係】 食事で老化を食い止めよう【老化に抗いたい】
2024/2/19 10:24 UP

老け込みたくないですよねぇ。
例えば、同窓会
例えば、同年代を集めた健康診断
例えば、何かの集まり

こんな時に周囲と自分の見た目を比べてしまう。
あれ?あの人本当に同じ歳??

そんな風に感じたことはありませんか?
遺伝的要因とかそういうどうしようもない事柄もあるけれど、
これは、ずっと積み上げてきた「生活習慣」の違いで老ける老けないが出てきます。

今回は、自然な美しさを引き出すために重要な役割を果たす「抗酸化力」に焦点を当てて、健康と美容に役立つ食品トップ10をご紹介します。
抗酸化力の高い食品を積極的に摂取して細胞のダメージを防ぎ、肌や髪、全身の健康をサポートしよう!
老化を防ぐ栄養素 サクッというと、ビタミンA、C、E、そしてポリフェノールが有効。
なので、これらを含むものを食べるのが効果的です。 キウイフルーツ キウイはビタミンCとEが豊富。
シミやシワを予防して肌のハリと弾力を保ちます。 緑黄色野菜 ほうれん草や小松菜、カボチャ、パプリカなど色の濃い野菜には、カロテンやビタミンE多く含み、細胞を酸化から守ったり、粘膜の健康をサポートして老化から肌を守ります。 トマト リコピンとビタミンCが豊富で日焼けから肌を保護し、シミの予防に役立ちます。 アボカド ビタミンEと健康的な脂質が豊富で、肌を潤し髪にツヤを与えます。 ベリー系 イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーなど、ポリフェノールやビタミンCがたっぷり含まれており、血管の健康の向上効果や美肌効果をもたらします。 ブロッコリー ビタミンCやカロテン、葉酸、スルフォラファンが豊富で、肝臓による体内の有害物質の排出が促されたり、美肌効果があります。 ダークチョコレート カカオポリフェノールが豊富で抗酸化作用がある。
また、ストレスを軽減しリラックス効果をもたらします。 サーモン オメガ-3脂肪酸が豊富で、中性脂肪を減らします。
サーモンにはアスタキサンチンが含まれているので、美肌効果があります。 緑茶 茶カテキンやポリフェノールが豊富で、免疫機能の低下や美肌、生活習慣病予防の効果があります。
あとは単純に香りに癒されますよね。 これらの抗酸化力が高い食品をバランス良く取り入れることで、健康と美容に大きな影響をもたらします。
食事の中にこれらの食品を組み込み、自然な美しさを引き出すために心掛けてみてくださいね!The post 【抗酸化物質と健康の関係】 食事で老化を食い止めよう【老化に抗いたい】 first appeared on 30minからだメンテ料理教室 象の台所.

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先生情報
岡部ゆうこ
岡部ゆうこ
料理家/栄養士/からだメンテ料理   栃木県出身

10代後半まで料理が苦手だった私
食べる事・物を作ることが好きだった為パンの世界へいきなり飛び込む。
3年半辛すぎて毎日泣きながら修行笑

パンだけでなく料理の世界へも入りレストランのコックとして23年間勤める。
2人の子を持つシングルマザーでありながら2年間専門学校へ通い栄養士を泣きながら習得笑

料理と栄養学、そしてレストラン勤務で培った効率の良さを武器に料理教室を開催している

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