天然酵母パン教室 あきぱんや（東京都小平市）

最終更新日:2024/11/6

あこの天然酵母でパンを作ります。食材も安心安全なもので。発酵中に簡単なランチメニューも作ります。

今月は久しぶりにあこ酵母初めてパン教室を開きました。お越しくだってどうもありがとうございました。あこ酵母のパンも料理も好評で良かったです。これからもどうぞよろしくお願い致します！

キットはあこ酵母ブルーベリースコーンでした。
北海道スペルト小麦を入れたほろっとしたイメージで作りました。

先生情報: あきぱんや; パン教室主宰東京都出身
大学卒業後、大手食品会社の研究所にて商品開発の仕事を１２年間しました。退職後、イーストのパン教室に６年間通い、天然酵母（あこ酵母）のパン屋さんを１年間手伝いました。現在は料理教室のアシスタントをしながら、パン屋さんでホシノの天然酵母パンを３年間勉強し、あこ酵母のパン屋さんで研修を受けています｡惣菜管理士1級。食品衛生責任者。フードアナリスト。２０１０年５月よりあこ酵母のパン教室をはじめました。