手作りパンは材料が見えているので安心です！大切な人達に焼き立てパンを作ってあげてはいかがですか？
ヘルシーさん
2023/9/7 7:06:32
初回のレッスンだったので、パン作りの基本を教えて頂けました。
粉の表示の意味、タンパク質の働きの意味など知らない事ばかり！
今までのお教室とは違い、とても丁寧なレッスンを受ける事がでぎす。
あんぱんは結局長男が三つも食べてしまいましたが、家族から大好評でした！
先日はお疲れ様でした！
材料や器具、製パンの流れが分かっていませんと、
今後のレッスンで他の人との足並みも揃いませんし、
ご自分で材料を購入する時も理解していれば、間違った物を買うこともないと思います。
ですので、ちょっと長い説明となってしまいました。すみません(;^_^A
ご家族様にも喜んでいただけて良かったです！
また次回お待ちしております。
先生からの返信あり
結婚後、銀行を退職し、ジャパンホームベーキングスクールにて師範資格を取得しました。おうちで誰でも作れるパン教室を24年主宰。独自にレシピを開発し、現在は店舗にて講習を行っています。
その開発したレシピを、ジャパンホームベーキングスクールの一部の先生方に提供しています。
最近では趣味のスパイスカレー作りが講じて、スパイスカレー教室も不定期で開催しています。メールにてご確認下さい。
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