天然酵母レッスン、参加ありがとうございました
次回のイーストレッスンでは新しい発酵の仕方、ポイントを勉強します
自宅のオーブンの焼き色等、また教えて下さい
次回、楽しみにお待ちしてます
- 斉藤裕子先生
- 2018/3/17 16:43:00
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パン・天然酵母パンをメインに洋菓子や和菓子、パスタ、などあります
ヨーコさん
2018/3/17 14:48:52
初めての参加で、今回、友人と天然酵母のパン作りに挑戦してきました。生地の扱いや捏ね方、形成など丁寧に指導して頂き、美味しいパンが出来上がりました。お持ち帰りで頂いたパン生地で早速自宅でも形成と仕上げ発酵、オーブンでの焼き上げをしてみて少しコツが掴めた感じです。授業も楽しく、あっと言う間の2時間でした。次回はイーストで作るパンに挑戦したいと思います。ありがとうございました。
天然酵母レッスン、参加ありがとうございました
次回のイーストレッスンでは新しい発酵の仕方、ポイントを勉強します
自宅のオーブンの焼き色等、また教えて下さい
次回、楽しみにお待ちしてます
ホームメイドクッキング指定校講師 イースト、天然酵母パン、ケーキ、和菓子、クッキング、パスタを自宅教室でおこなってます。自宅教室なので子連れもＯＫ，少人数（２人から５人）での授業です。講師をして約１０年、調理師資格あり
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