パンとケーキ教室　ラズベリー（静岡県静岡市葵区）の教室情報

ネット予約可能なレッスン

• 4月のパン基礎クラス～初心者さんもOK～

  

  4月のパン基礎クラス　当教室初めての方も参加できます
  　　　　　　
  4月のパン①いちごのミルクフランス
  　　　　　②米粉１００％のくるみパン
  　　　　　(米粉100％です。グルテンフリーのパンを作ってみたい方。米粉パンが好きな方おススメです)
  
  　　　　　　　　
  ①.②のどちらかを選んでご予約ください
  
  発酵中に作るデザート付き
  
  なお、手ごねパンが全く初めての方向けにわかりやすく、作りやすいパンのレッスン
  パン基礎①②③を希望の方には用意しております。
  
  基礎①ミニピザ＆ピザソース（パン生地のピザ4個・パンの計量・流れ・こね方・こねあがりの見極め）
  基礎②カレーチーズオニオン（カレー味の生地に玉ねぎ・チーズ入り4個・パン生地のたたき方・こねあがりの見極め・
  　　　　　　　　　　　　　　めん棒の使い方と長方形に伸ばすこつ・塗り卵の意味とコツ）
  基礎③クランベリーとクルミのずんぐりパン（全粒粉入りのﾊﾟﾝの作り方・副材料の混ぜ込み・基本のドックパン成型
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クープの入れ方）
  まったく初めての方は、こちらの①②③を順番に3回終了してから、今月のﾊﾟﾝに進まれるのをお勧めします。

  ■開催日：

  4月21日 4月24日 4月24日

  ■定　員：

  1~4様

• 2種の天然酵母パン～初心者ok～ランチ付き

  

  酒かすの天然酵母パン＆十勝野酵母のパン（ランチ付き）
  天然酵母パン作り初めての方もOKです。
  酵母のおこし方
  保存の仕方、つなぎ方、
  わからないことはどんどん聞いてください。
  今までの私の経験から、家庭で天然酵母パンを失敗せずに焼くこつをお伝えしています。
  焼きたての香りが、酵母によって違います。また、翌日になっても、パンのおいしさが違います
  イースト菌のﾊﾟﾝとの違いをぜひ、確かめてみてください。

  ■開催日：

  4月22日 5月27日

  ■定　員：

  4名様

• ミモザのレアチーズケーキ　（15cm1ホール）

  

  ミモザのレアチーズケーキ　（15cm・5号1ホールお持ち帰り）
  黄色いスポンジケーキを焼き、底と中央に敷き込みます
  レモン風味のレアチーズケーキを作り、スポンジといっしょに組み立て冷やします
  スポンジ生地でふわふわのミモザの花になる部分を作ります（ケーキクラム）
  飾りの白いお花、葉っぱも（アイシングパーツ）、各自アイシングで手作りします
  （保冷剤付き　レッスン料金4000円）(ケーキ箱代金別途・220円)

  ■開催日：

  4月25日 4月28日

  ■定　員：

  1~4名様

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この教室のレッスン

レッスン風景

2022年11月・シャインマスカットのデコレーションケーキ

2022年11月パン基礎クラス”アップルシナモンカスタード”

2022年11月のパン基礎クラス”れんこんブレッド”

2022年12月パン基礎クラス”チョコレートのシュトーレン”

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