『あこ酵母　蜂蜜メロンパンとブルーベリーロール』 (2024年9月26日...)開催 | 天然酵母パン教室　あきぱんや（東京都小平市）の2024年9月レッスン情報

最終更新日:2024/11/27

天然酵母パン教室　あきぱんや（東京都小平市）

あこの天然酵母でパンを作ります。食材も安心安全なもので。発酵中に簡単なランチメニューも作ります。

あこ酵母のパン　蜂蜜メロンパンとブルーべリーロール
　お持ち帰り生地は菓子パン生地（卵無し）です。
　同じ生地でビエノワをランチ用（サンド）に焼きます。
　サイドメニューは加熱用トマトのミネストローネなど野菜中心のデリ風メニューとなります。

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■開催場所	東京都小平市学園東町
■レッスンメニュー	あこ酵母のパン　蜂蜜メロンパンとブルーべリーロール　お持ち帰り生地は菓子パン生地（卵無し）です。　同じ生地でビエノワをランチ用（サンド）に焼きます。　サイドメニューは加熱用トマトのミネストローネなど野菜中心のデリ風メニューとなります。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	あこ酵母を使用し、前の日に捏ねた生地で、当日は分割から進み、焼き上げます。お一人様ずつパン生地を捏ねていただき、お持ち帰り、ご自宅で当日または次の日に焼いて下さい。はじめてのお越しの方はあこ酵母の生種をお持ち帰りいただきます。
■受講料	5,700円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、手拭き用タオル、筆記用具、こねた生地を持ち帰る１０００ｃｃくらいの容器　（当日こねていただいた生地は、お持ち帰りになって、ご家庭で復習していただきます）マスクは自由です。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: あきぱんや; パン教室主宰東京都出身
大学卒業後、大手食品会社の研究所にて商品開発の仕事を１２年間しました。退職後、イーストのパン教室に６年間通い、天然酵母（あこ酵母）のパン屋さんを１年間手伝いました。現在は料理教室のアシスタントをしながら、パン屋さんでホシノの天然酵母パンを３年間勉強し、あこ酵母のパン屋さんで研修を受けています｡惣菜管理士1級。食品衛生責任者。フードアナリスト。２０１０年５月よりあこ酵母のパン教室をはじめました。