パン＆料理教室　サロンドファリーヌ（神奈川県横浜市栄区）の2020年10月レッスン情報

レッスン テーマは 「焼きたてパンと、お鍋１個でできるおもてなし料理」　　ゆっくり発酵の天然酵母パンを作ってみませんか？
1回ごとにご参加いただく単発レッスンです。


ゆっくり発酵の天然酵母パン＆パンに合うお料理のご提案　
　

旬の食材を使ったフレンチ.イタリアンなどのお料理も学べる実習形式のクラスです

毎回パン生地のお持ち帰りがあり、お家でも焼きたてのパンを楽しんでいただけます



１０月のレッスンメニュー


イングリッシュマフィン　お持ち帰りパン生地あり


エッグベネディクト＆オランデーズソース




１０月レッスンでは、コーンミールをたっぷり使ったもちもちイングリッシュマフィンを作ります



イングリッシュマフィンに添えるのは、エッグベネディクト　オランデーズソース



ポーチドエッグを作り、バター・卵黄・レモン汁で作る濃厚かつ爽やかなオランデーズソースをかけて、ワンプレートメニューに仕上げます



皆様にお願い

教室では、アルコール消毒による除菌の徹底・換気の徹底に努めます。

キッチン用ハンドソープ、アルコールスプレーを用意していますので、皆様には入念な手洗いと、調理前のアルコール消毒をお願いします。

また、マスクをお持ちの方は着用の上ご参加をお願い致します。
（教室でも、生徒様用にマスクを用意しています。）
パン作りが好きな方、これからパンを作ってみたいと思っている方
お料理が好きな方
美味しいものを食べるのが好きな方
お料理、パン作り初心者さん　大歓迎です

簡単だけど、おもてなしにもぴったりのお料理も作れるようになれますよ（＾＾）

場所は、
パン＆料理教室　サロンドファリーヌ
JR京浜東北根岸線　本郷台駅徒歩３分

持ち物は、
エプロン　ハンドタオル　です

用意した発酵済みのパン生地で、出来上がりの形にする成型の練習をします
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パン生地を仕上げ発酵します
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お持ち帰り用のパン生地を各自、こねていただきます
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お料理の作り方を説明し、皆さんと一緒に作ります
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発酵したパン生地を焼きあげます
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焼きあがったパンとお料理をご試食ください