最終更新日:2024/11/12

Akashi Yasashii Cooking Salon（兵庫県明石市）

イタリア、フレンチベースの素敵な夕飯になる料理を基本を大切にレッスン（プライベートレッスン）

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過去の予約人数：: 23人

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秋フレンチでおもてなし

魚介と秋の食材を使い贅沢にフレンチテイストな料理を作ります。メインのソースは醤油を使い和テイストに仕上げますのでどなたも親しみやすい味わいです。

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2019
10/12(土) 11:00〜14:00

■開催場所	兵庫県明石市大久保町
■レッスンメニュー	スズキ、海老、ムール貝のポワレ　醤油クリームソースポワレはソテーするという意味ですので特に難しい料理ではありません。ご家庭では鱈やあさりでも代用できますきのこバターピラフ生米から作りメインの料理の付け合わせにします鳴門金時のポタージュバター香るマドレーヌ
■レッスンの流れ	①レシピ、食材のご説明 ②包丁を使い切り方などのご説明と実習実習…料理の作り方をご確認頂きながら進めますので、全ての調理工程を見逃すことなく覚えて頂けます
■受講料	5,400円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、筆記用具、ハンドタオル
■備考	〇残席の募集になります。残席数はタイムラグがありますので、メッセージ欄に第二希望日までご記入下さい。〇特に難しいレッスンではありませんので、お料理苦手な方もご安心してお越し下さい〇レッスン室内に小型犬が1匹おります。ご了承頂ける方の受講をお願い致します
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初回の方はお振込みになります。お振込み完了後ご予約確定となります）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	お申し込み後のキャンセルはお控え下さい。お申込みの方には詳細をご案内致します 5日前～4日前　レッスン料の30%　 3日前・2日前　レッスン料の50% 前日・当日　　レッスン料の100%

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先生情報: 北岡みつる; 調理師 / 料理教室主宰兵庫県出身
〈クスパ公認インスタアンバサダー〉
調理師
Webメディアレシピ提供
料理教室主宰

大学卒業後はアパレル職を経て、学生時代から食に深い興味がありレストラン・カフェにて調理勤務。同時にパティシエ上田悦子お菓子教室にて３年間焼菓子全般を学ぶ。
結婚後はフレンチシェフの夫と共にビストロ料理店を経営。
その後2012年より自宅料理教室開講。家族は夫、娘と２匹の愛犬たち。