ハニージンジャーポークソテーのレシピ、作り方（北岡 みつる）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

ハニージンジャーポークソテー 北岡 みつる先生

印刷する

82

『タカラ本みりん』を使いしょうがみりんを作り、豚肉料理にアレンジ。しょうがみりん×蜂蜜でお子様からご年配の方まで食べやすく。豚肩ロース肉のコクは生姜の風味に合い、厚切りなら見映え良くおもてなし料理としてもご活用頂けます。

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:15分

豚肩ロース肉

200g

A）おろしにんにく

小さじ1/4

A）しょうがみりん

小さじ2

A）酒

大さじ２

A）タカラ（国産米100％）本みりん

小さじ1/2

A）蜂蜜

小さじ2

A）しょうゆ

小さじ1

薄力粉

適量

• 11件
• Tweet

作り方

【1】

ボールにA)の調味料を全て入れ混ぜ合わす。

【2】

豚肩ロース肉は筋切りをして叩き形を整える。両面に塩・こしょうをして、薄力粉を薄くまぶす

【3】

フライパンにサラダ油を入れ熱し、豚肩ロース肉を焼く

【4】

1)の調味液を肉に回しかけ煮絡める。

宝酒造「国産米100％本みりん」使用！“しょうがみりん”アイデアレシピコンテスト♪

★調理のコツ・ポイント★

４）の仕上げは、合わせ調味料を入れる前に余分な油は取り除きます。しっかり煮詰めるととろみのあるソースになります。

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 08:09

  
  2021/4/19 up

  ジンジャークッキー

  パン教室　パンのある暮らし

  1,000円（税込）

• 13:03

  
  2022/8/9 up

  青ネギたっぷりのポークピカタのとん平風！

  【おうちで一六四】

  500円（税込）

• 04:33

  
  2021/10/15 up

  グリーンスムージーボウルレッスン

  ローフードスクールルチア

  880円（税込）

レシピ制作者

北岡 みつる：Akashi Yasashii Cooking Salon（兵庫県 明石市 大久保町）

■先生のプロフィール

〈クスパ公認インスタアンバサダー〉 調理師 Webメディアレシピ提供 料理教室 主宰 大学卒業後はアパレ…(全て読む)

Akashi Yasashii Cooking Salonの最新レシピ

豚肉スカロッピーネ　ハーブレモンソース

ジューシーな金柑甘露煮

苺のコンフィチュール

赤玉ねぎのピクルス

>>Akashi Yasashii Cooking Salonのレシピ一覧（9件）

豚の生姜焼きの人気レシピ

1位

基本の豚の生姜焼き

2位

里芋の豚肉巻き甘辛生姜焼き

3位

豚ロース肉の洋風しょうが焼き

4位

応用の効く「照り焼き液」

>>豚の生姜焼きのレシピを全て見る

ページのトップへ戻る