ひとりでお料理を作ります
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グラタンよりかんたんに作れて寒い日にぴったりのドフィノワを作ります。
もう1品はフルーツサラダの手作りマヨネーズ添え
手作りマヨネーズのおいしさを実感できます。
食育基本法制定前の2004年に親子の食育教室「Cooking Angels」を
立上げ主宰。
他に民間学童保育の食育講師・自治体の講座の講師・男性の料理教室・男性のお菓子
「おいしいのつくりかた」「バーズカルチャーセンター」の料理講師。