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ひとりでお料理を作ります
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豚の味噌漬け
味噌味の調味料に豚肉を漬けておくだけのお料理です。
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豚肉のマリネ
さっぱりとしたレシピです。
ローストポークのスパム風おにぎり
ローストポークをそのまま食べるだけでなくスパム風おにぎりにしました。
梅トンかつ
さっぱりとした和風とんかつです。
ローストポーク
塩をつけてオーブンで焼いて市販のめんつゆでいただく 簡単なのに本格的なローストポークです。 冷めてもおいしいです。
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食育基本法制定前の2004年に親子の食育教室「Cooking Angels」を 立上げ主宰。 他に民間学童保育の食育講師・自治体の講座の講師・男性の料理教室・男性のお菓子 「おいしいのつくりかた」「バーズカルチャーセンター」の料理講師。
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