『まだまだあります、お野菜料理！』 (2024年6月29日...)開催 | サロンピルゥファス（東京都新宿区）の2024年6月レッスン情報

最終更新日:2024/5/14

サロンピルゥファス（東京都新宿区）

シンプルで美味しいを目指して！

レッスンフォロワー3人

たくさんあるのになかなかご紹介の機会がなかった野菜の特化したフレンチレッスンを開催させていただきます
メインディッシュの付け合わせでも、大皿にお盛り付けをして野菜を主役に据えても、ヘルシーでボリュームたっぷりの７品をご紹介させていただきます。

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■開催場所	東京都新宿区神楽坂
■レッスンメニュー	☆マッシュルームのリエット仕立て ☆新玉ねぎと蕪のポタージュ ☆リボン野菜のハーブクリーム添え ☆色々ニンジンのグラッセ ☆いんげんとヘーゼルナッツのサラダ ☆カリフラワーのサブジ、プロバンスの香りで ☆野菜ミートソースのパスタ
■レッスン内容	フランス料理
■レッスンの流れ	講師がレシピに沿って説明をさせていただきながら７品の野菜料理をご紹介させていただきます。完成後、フルポーションにての会食会となります。今回はレシピはつきませんが小さなデセールを最後にお茶と共にお出しいたします。
■受講料	5,000円（税込）
■定員	8名
■持ち物	筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン当日に現金にてご精算をお願い致しております。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	材料の準備等がございますのでレッスン前日、当日のキャンセルのつきましてはレッスンフィ全額の５０００円を指定の口座へお振込をお願いいたしております。

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先生情報: 斉藤かすみ; 北海道出身
１９８７年より料理教室を主宰毎年数回の渡仏で現地のレストランの厨房にて研修、料理コンサルタントとしてプロ向けのビデオ、書籍の編集に関わる。料理教室、企業、飲食店のレシピ開発などを担当、現在に至る。２００７年トゥルーズのガストロノミック国際見本市会場にて公開料理のデモンストレーションを担当。NISSAY販促紙、、雄鶏社　”ヨーグルトの本“共著