【お家で作れる】「話題の朝食⁉︎eggslut♡」の作り方（おかちまい）

クスパレシピ

話題の朝食⁉︎eggslut♡ おかちまい先生

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LAセレブの間で話題の朝食♡
eggslut(エッグスラット)

マッシュポテトと生卵を湯煎にかけるだけの簡単料理‼︎

ミーハーな為、つくってみましたよ☺︎

おうちでも簡単につくれるので是非お試しを☺︎

＜材料＞分量:2人分調理時間:10分

じゃがいも

中1コ

塩

ひとつまみ

こしょう

少々

生クリーム

適量

生卵

2コ

アーモンド(飾り)

お好みで

貝割れ(飾り)

お好みで

ブラックペッパー(飾り)

お好みで

フランスパン

食べたい量

8件
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作り方

【1】

マッシュポテトをつくる。
じゃがいもをカットし、茹で、火が通ったら潰す。
塩とこしょうで味付け。
生クリームを少し入れては混ぜを繰り返し、
滑らかな状態にする。

【2】

瓶にマッシュポテトを詰め、
生卵を割り、
フタをする。

【3】

お湯の中でグラグラ茹でる。
(出してフタ開けないと、卵の火通りわかりません。)

【4】

卵の状態がOKなら出す。

【5】

フタを開ける。
(熱いので注意‼︎)

【6】

好みの飾りを。
(この時は、食感をプラスする為にアーモンド、見た目で貝割れ、味のアクセントにブラックペッパーをかけました。)

【7】

黄身をぷちゅっと潰す。

【8】

したの方から優しく混ぜて。

【9】

軽くトーストしたフランスパンにのせて、
パクリ♡

★調理のコツ・ポイント★

☆マッシュポテトはじゃがいもの水分や大きさによって、
生クリームの量を変えてください。
お好みに合わせてください。

☆卵と合わせるとマッシュポテトがマイルドになるので、
ハーブやコンソメで、アクセントをつけても良いです。

☆角が多い瓶だと、食べ終わって洗う際に白身が取れにくいので、
丸い瓶の方が向いてます。

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