クスパ レシピ
フレンチトースト☆小倉あん Fumiko Kimura先生
和風甘味のフレンチトースト☆
卵・牛乳・小倉あんが入ったアパレイユにたっぷり浸して、フライパンで焼いて出来あがりです。
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:20分
作り方
【1】
卵をボウルに入れポイッパーで泡立て、更に、牛乳、小倉あんを加える。
【2】
食パンを適当な大きさにカットして、アパレイユ(前記の液体)に漬けこむ。
【3】
フライパンにバターを入れ火にかける
【4】
アパレユに漬けこんだパンを並べ入れ、残った液体や小倉あんもパンの上にゆっくりと乗せてしまう
【5】
弱火で片面３分焼き、反対の面も3分、蓋をして蒸し焼きにする。
【6】
お皿にのせて出来上がり～(^^)v
★調理のコツ・ポイント★
あんが焦げないように、弱い中火～弱火で焼くといいです。
生クリームや苺が小倉あんのフレンチトーストと絶妙に合いますが、きなこや黒蜜をふりかけても美味しいです。
レシピ制作者
Fumiko Kimura：おうちパン教室 『椿の家』（埼玉県 さいたま市中央区）
■先生のプロフィール
仙台出身さいたま市在住のパン講師 電機関係の営業事務で長く務めた後、埼玉に移住し、教室開業しました 今は天…(全て読む)
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