シュガーラスクのレシピ、作り方（まさちゃん）

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クスパ レシピ

シュガーラスク まさちゃん先生

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2

食パンで軽い食感のラスクを作りました

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:90分

食パン

150g

無塩バター

70g

てんさい糖

40ｇ

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作り方

【1】

食パンを縦4等分、横8等分位にカットする

【2】

150℃のオーブンで5分ぐらい焼く

【3】

無塩バターを溶かす

【4】

ボールに2と3を入れてパン全体にバターを染み込ませる

【5】

4にてんさい糖を入れて全体に混ざるようにする

【6】

100℃のオーブンで60分ぐらい焼く

★調理のコツ・ポイント★

サクサク感が足りなければ時間を追加して焼く
砂糖は上白糖や三温糖でもよい

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レシピ制作者

まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 元町）

■先生のプロフィール

2016年　モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月26日(日)   プレッチェルクロワッサンと黒糖マカロン

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