あや食堂 自家製レトルト真空シーラー作り置き＆コンブチャ（神奈川県川崎市高津区）の教室情報

リアルが好きな私のオンラインレッスンは、オンラインだからこその工夫がいっぱいです。毎月レシピに沿って冷凍のコツや自家製レトルトのポイント、使い方やアレンジ方法をお伝えしています。ただ、レシピはSNSなど調べたらたくさん出てきます。でもね、そこに隠れたコツやポイントがたくさん。文字に起こせないことが多いのです。

試食ができない代わりに、日々の何気ないお悩みをぜひ解決してください。私のたくさんある引き出しやご参加の皆さんと一緒に人に相談するほどのことでもないことをお話ししましょう！たとえば、「お醤油さしって何使っていますか？」とか「いつも油揚げが一枚残ってしまうんです」「鶏モモ肉のレパートリーがワンパターン」などです。
レッスン日以外による開催の座談会では、毎月テーマを決めて生活の知恵やいろんなことを話しております。
いろんな息抜きの場にしていただけたらと思っています。


　〇冷凍作り置きでかなう自家製レトルト作り（３か月コース）
　〇真空シール器基礎（選び方、活用法、オリジナル手技）
　〇KOMBUCHA株分け
　〇KOMBUCHA料理