ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」技術向上を目指す方におススメ‼
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動画 栗のデニッシュ食パン
プレーンとマロンの2種類のデニッシュ生地を巻きます。
粗く刻んだ栗の食感も楽しめます。
同じ作業の繰り返しなのでとても練習になります。
ポイントはしっかりと生地を冷やす事!
音声・字幕付き
動画 スイートポテトパン
スイートポテトと角切りシュガーポテトをトッピングします。
生地にも手作りのさつまいもペーストを練りこみました。
ツイストさせた飾りパン成型です。
動画 オレンジゼリーケーキ
レアチーズケーキとオレンジゼリーの2層に仕上げます。
たった3つの簡単な工程です。
いつでも手に入る材料なのでオールマイティsweetsに加えて下さいね。
シュガーペーストパウダーとスタンプクッキー型で
超簡単に作ります。
当教室動画レッスン「orange」では「花」
「ブッシュドノエル ブレッド」では「雪の結晶」を使っています。
パウダーシュガーと卵白で作るやり方も少し掲載しています。
動画レッスン「orange」ではこの動画をお安くセット価格で購入頂けます。
動画 orange
オレンジクリームを巻いて作ります。
オレンジをのせて可愛く仕上げます。
口に入れた瞬間からオレンジの香りがする爽やかなパンです。
、
単品価格500円の「シュガークラフト・フラワー・雪の結晶」がセット価格になっております。。
セット価格(orange¥2300+シュガークラフト・フラワー・雪の結晶¥500→¥300)の200円お安いです。
丁寧に説明しつつ、
視聴疲れしないように短時間にまとめた動画レッスンです。
音声・字幕付き
動画 ミルクパヴェ
パヴェとはフランス語で「石畳」という意味です。
ミルクたっぷりの生地を
四角く石畳のように作ります。
シンプルでソフトほんのり甘め、
どこか懐かしい味にも似ています。
詳しい解説と,とても作りやすい
レシピにしました。
お試し価格です‼
音声・字幕付き
動画 パイナップルパン
美味しいのは、もちろん
見た目も可愛く、そしてリアルに作ります。
ただ作って
「はい、終わり!」
だけの動画レッスンではありません。
美味しいパン作りをする上での
知識やコツを解説しています。
今回はクッキー作りにおいての
砂糖の種類の比較もしています。
美味しく作る為の
「参考動画保存版」として活用下さい。
動画 すいかぱん
夏と言えば「すいか」
すいかをイメージした食パンです。
視聴疲れしない時間に動画を作成しています。
今回も盛りだくさんな内容となっています。
「何故・こうするのか?」「成功の秘訣}「失敗から学ぶ」
有料ならではの細かい説明をしています。
配合・成型だけのお話ではなく、
理論で学べます。
「ああ!そうだったのか」と、必ず納得のいく回答が見つるはずです。
今よりもっと美味しく、楽しいパン作りになるでしょう。
作られた後もアドバイス並びにしっかりとサポート
させいて頂いております。
⭐︎食用色素は使用しておりません。
すいか模様のパンですが
やっぱり食パン!
たっぷりとバターを塗ってお召し上がりください。
白生地にカスタードクリームを包みます。
カスタードクリームの作り方も説明しています。
購入者様目線で、飽きの来ないように知りたいポイントを抑えて
短時間動画にしています。
何度も視聴・質問OKです。
音声・字幕付き
機械捏ねで説明をしていますが、手ごねでも生地は作成可能です。
見やすく短時間動画に作成していますが
機械捏ねの生地作りや
折り込みシート生地の扱い方(めん棒のかけ方)のポイントを
しっかり説明した濃厚な内容となっております。
不明点がありましたらしっかりサポートさせて頂きます。
JHBSで講師資格取得後、自宅でパン教室を開催。
製菓衛生師取得。
自宅でお菓子教室開催・料理教室開催。
JHBSで準師範取得。
クスパ公認インスタアンバサダー