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名古屋市緑区のパン・自家製酵母パン、手打ち麺などの「食」の手作り教室
無添加のベーコンを手作りしてみませんか？
お一人約２５０ｇのベーコンを仕込みます。
作ったベーコンで絶品カルボナーラを作ります。
サマーブリオッシュ２種「トロペイジェンヌ＆ブリオッシュバーガー」
夏のブリオッシュ生地の作り方を学び、冷やして食べる「トロペイジェンヌ」と
牛肉１００％パテ入りのボリューミーなハンバーガーをつくりましょう！
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おうちで白味噌（西京味噌）を作ってみませんか？
寒仕込みと違い、暑い時期を利用して、短時間で仕上げます。
白味噌は調味料として大活躍♪白味噌料理レッスンもあります。
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大手食品メーカー商品開発部で約７年勤める。出産と同時に退職し、大手パン教室に通い師範を取得。
１０年前に自宅でパン教室カントリーキッチンを始める。パン以外にもスイーツ・パスタ・料理・キッズの教室も開講。
キッズキッチン協会インストラクターを習得し、こども料理教室開講。
食品衛生責任者を取得し、手作りショップバンビーノにてパンを販売中。
大手飲料メーカーのメニュー開発、レシピ提供を行う。
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