パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）のクチコミ（3ページ目）

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最終更新日:2024/11/4

パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）

素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。

この教室のフォロワー：: 252人
過去の予約人数：: 490人

クチコミ

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この時期にぴったりなレモンのチーズショートケーキはシフォン生地、3種類のクリームを使いとても軽く、さっぱりだけど優しい甘酸っぱさ、そしてまろやかなマス…続きを読む>>: 投稿日時：2022/5/15 21:16; 先生からの返信あり

タイトル通りたっぷりの苺を贅沢に使った苺のシャルロットは見た目も味も最高でとろける美味しさでした。また二層のムースの仕込み方はなるほど！でした。 …続きを読む>>: 投稿日時：2022/4/18 8:16; 先生からの返信あり

素晴らしい価値のあるレッスンでした。先生はプロ中のプロのシェフなので、理論から技術までなんでもご存知で、惜しみなく教えてくれます。お菓子作りの…続きを読む>>: 投稿日時：2022/4/11 12:36; 先生からの返信あり

とても充実したクッキー缶レッスン☆ありがとうございました。どのクッキーもとてもおいしい！そして、先生のお菓子作りへのこだわりに感激しました。ク…続きを読む>>: 投稿日時：2022/3/12 16:46; 先生からの返信あり

念願の冬季限定のクロワッサンを受講しました。一昨年も昨年もタイミングが合わず、やっと行けました。クロワッサン、パン・オ・ショコラ、チョコ折り込みデニッ…続きを読む>>: 投稿日時：2022/2/21 14:51; 先生からの返信あり

銅製の型でつくるカヌレの教室がなかなか見つからなかったですが、こちらでは銅型で2種類の味を習うことが出来ました。本やネットには書いてない上手に焼け…続きを読む>>: 投稿日時：2021/12/11 13:14; 先生からの返信あり

ピスタチオもチーズケーキも大好き❤な私にはとても楽しみなレッスンでした。作り方もスフレとはいえ焼き込みタイプ。なのに軽くとろける食感とクランブルの…続きを読む>>: 投稿日時：2021/11/20 18:44; 先生からの返信あり

今日は1年ぶりのレッスンだったのですが、やはり先生の人柄はまたレッスンに行きたいと思わせるほど明るく、優しく、しかもお菓子もとても美味しい！苦…続きを読む>>: 投稿日時：2021/10/30 21:06; 先生からの返信あり

とてもとても楽しいレッスンでした　　ちょっと器用でない私ですが、コツをスムーズに教えて下さいます材料もとてもよく、お得なレッスンだと思いますあ…続きを読む>>: 投稿日時：2021/10/29 23:54; 先生からの返信あり

レッスンはレシピのことは勿論ですが、オーブンの仕組みや、使う道具、お菓子の背景など先生の知識を惜しみなく丁寧に教えて下さるので本当に勉強になります！ …続きを読む>>: 投稿日時：2021/10/27 9:47; 先生からの返信あり

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先生情報: 坂口　則子; 教室主宰神奈川県出身
製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。
モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。

松尾美香のパン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅディプロマ取得

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