パンお菓子教室 cuisine farine(神奈川県横浜市港南区)のクチコミ(4ページ目)

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最終更新日:2024/11/4

パンお菓子教室 cuisine farine(神奈川県横浜市港南区)

素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。

この教室のフォロワー:
252人
過去の予約人数:
490人

クチコミ

とても気になっていた、サマーシュトーレン。参加してきました。 作ることができて良かったです。美味しかった♪〜。 冬用と異なって、また違う味わいがあ…続きを読む>>
投稿日時:2021/9/20 12:50

先生からの返信あり

レーズン酵母講座一回目のカンパーニュ。 レーズン酵母の味わい深さがとても美味しい💕 先生の説明も丁寧で、オープンでも上手に焼けました。この工程は…続きを読む>>
投稿日時:2021/7/14 5:41

先生からの返信あり

お友達と一緒にレッスンを受けました。クッキー缶以外に持ち帰りがすごい量です。長時間ですが、先生の事前の準備もあり、楽しくあっという間に時間が過ぎました…続きを読む>>
投稿日時:2021/6/13 16:40

先生からの返信あり

初めてのレッスンでも、1から丁寧に教えて頂き、綺麗に作り上げることができました!!こんなに美味しいシュトーレンがあるんだ!と自宅で試食して静かに驚きま…続きを読む>>
投稿日時:2021/5/2 19:13

先生からの返信あり

夏にレッスンで仕込んだ漬込みフルーツでクグロフショコラを作りました!やっと購入したクグロフ型で初焼き♪シュトーレンも仕込んで現在熟成中(^^)念願の自…続きを読む>>
投稿日時:2020/12/9 9:40

先生からの返信あり

初めてレッスンに参加させて頂きました。 前々から気になっていたレッスンでしたので、参加でき、嬉しく思います。 材料や工程に先生のこだわりや工夫が沢…続きを読む>>
投稿日時:2020/12/6 12:12

先生からの返信あり

久しぶりの先生のレッスン🎶 しかも楽しみにしていたクッキー缶2に参加してきました! またまたクッキー缶1とは全然違うクッキーで食感や形も多種…続きを読む>>
投稿日時:2020/10/27 15:41

先生からの返信あり

パン教室に伺うのは初めてでドキドキしていましたが、 初心者の私にも分かりやすく説明して頂き、あっという間でした!ピザ作りとっても楽しかったです!また…続きを読む>>
投稿日時:2020/10/2 13:48

先生からの返信あり

1回のレッスンで6種類も作れて盛り沢山。 先生は丁寧にお菓子の背景まで教えてくれるので、作り方は勿論その他の知識も得れます。 それぞれのクッキーが…続きを読む>>
投稿日時:2020/9/6 7:39

先生からの返信あり

クッキー缶2のレッスンに参加させて頂きました。 家族にお店のクッキーみたい!!と大好評でした。 絞りクッキーは初めて体験できて楽しかったで…続きを読む>>
投稿日時:2020/9/5 18:16

先生からの返信あり

先生情報
坂口 則子
坂口 則子
教室主宰   神奈川県出身

製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。
モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。

松尾美香のパン教室Orangerieディプロマ取得

教室からのお知らせ

2024/10/31

12月のレッスン情報を公開しました
クリスマスケーキの定番ブッシュドノエルの
フレーバーをリニューアルしました
ショコラパティシエールやオレンジガナッシュにマロングラッセをプラス
デザインは以前とほとんど変わらず
可愛らしいデコレーションですが
甘さ控えめオレンジ香る濃厚なケーキになりました
他にリクエストレッスン
自家製漬け込みフルーツで作るシュトーレン
米粉の洋梨キャラメルケーキ
クッキー缶1
を行います

日程のご相談、過去レッスンのリクエストなど
土日祝日レッスンできる日は年内わずかとなりました
お早めにお問合せください
ご予約お待ちしております

2024/9/30

11月のレッスン情報を公開しました
秋が旬の洋梨を使ったケーキ
米粉の洋梨キャラメルケーキをレッスンします
厚めに焼いた米粉のシフォン生地と濃厚キャラメルクリーム
洋梨のコンポートで秋にぴったりな
コクのあるケーキに仕上げました
他にリクエストレッスン
アップルシュトゥルーデル
焼き菓子の詰め合わせ
栗のショコラシュトーレン
を行います

日程のご相談、過去レッスンのリクエストなど
土日祝日レッスンできる日は年内わずかとなりました
お早めにお問合せください
ご予約お待ちしております

2024/9/1

10月のレッスン情報を公開しました
秋にぴったりなりんごのお菓子
アップルシュトゥルーデルをレッスンします
アップルパイに似たお菓子で焼きたては格別!
他リクエストレッスン
エンガディナー
クッキー缶1、3、4
かぼちゃのシフォンケーキ
を行います

サマーシュトーレンは大好評でご予約分で完売となりました
ご希望の方は9月22日リクエストにてレッスン行います
残席2名です
漬け込みフルーツがなくなり次第レッスン含め終了となります

日程のご相談、過去レッスンのリクエストなど
土日祝日レッスンできる日は年内わずかとなりました
お早めにお問合せください
ご予約お待ちしております


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