旬をおいしく丸ごと使い切る献立作りが得意になる、家庭料理の教室です。
■レッスンメニュー | 夏野菜とメロンのボンゴレうどん ズッキーニと砂肝の山椒煮込み ココナッツメロンのブラマンジェ おまけレシピ・山椒醤油 |
---|---|
■レッスン内容 | 家庭料理 |
■備考 | 約1時間ほどの動画になります。
オンラインレッスンの録画を編集した動画になります。 レッスン内でお伝えした素材のこと他、おしゃべりもそのまま 残して編集した、ライブ感覚でご視聴いただける動画です。 レシピは動画のラストに出てきますが、 参考ファイルからご入手いただけます。 レシピを参考に事前に材料をご準備いただき、 動画を見ながら(途中で一時停止もしながら) ご一緒に調理を進めていただくこともできるかと思います。 オンラインレッスンをご受講されている感覚で、 ご一緒に調理をお楽しみください。 メロンについては、 ウリ科のフルーツで代用可能です。 季節的に入手困難な場合は、事前にメールや公式ラインでご相談ください。 |
■支払方法 |
クスパ決済のみ
|
評価はありません。
野菜流通企業の料理教室を8年ほど、カルチャースクールにて10年ほど「旬を食べよう」料理教室を主宰。2017年末から自宅開催教室 DECO HOUSEキッチンをOPEN。
食育講師やメニュー開発、農産物のブランディングなど、生産者と消費者をつなぐ活動も手がけるライター&フードコーディネーター。