『わくわく根菜deクリスマス！　丸ごとみかんの里芋グラタン!』 | 旬を食べようDECO HOUSE キッチンの動画レッスン

最終更新日:2023/7/21

旬を食べようDECO HOUSE キッチン（千葉県浦安市）

旬をおいしく丸ごと使い切る献立作りが得意になる、家庭料理の教室です。

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動画レッスン情報

動画わくわく根菜deクリスマス！　丸ごとみかんの里芋グラタン!

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旬根菜で作る洋食！クリスマス献立。
里芋、レンコン、長芋など根菜を、洋食仕立てのクリスマス料理に仕上げます。
旬のミカンも丸ごとのせて、味わいも見た目もインパクトのあるグラタンほか、
和食になりがちな根菜料理のイメージを覆すレシピ3品を丁寧な動画で作り方をお伝えします。

動画の最初に、料理の隠し味となる手作りピーナッツバターの作り方も紹介。
収穫した生落花生から乾燥して仕上げるまでの工程もお話します。

里芋のネバネバ成分ガラクタンやみかんのビタミンCも丸ごと食べて
免疫力アップするヘルシー献立。

お肉料理が苦手な方のクリスマス献立にもおすすめします。

画像クリックにて試聴可

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価格:￥2,700(税込）

視聴期限：購入後24週間（約6ヵ月）

秋の味覚クリスマス免疫力UP クスパクリスマス2021 お肉不使用根菜料理豆乳デザート里芋のグラタン１０万人突破キャンペーンみかん料理手作りピーナッツバタークリスマス料理

■レッスンメニュー	ピーナッツバター作り丸ごとみかんのせ里芋グラタン豆乳ブラマンジェサーモンソテー長芋ソース根菜カナッペ
■レッスン内容	家庭料理
■備考	実際の調理の流れにそって、4品作る動画レッスンです。５５分間の長編になりますが、オンライン受講している感覚で楽しくご視聴いただけます。最初は、料理で使うピーナッツバターの作り方をお伝えしています。もちろん市販のピーナッツバターをお使いいただいてかまいません。生落花生が手に入った時に手作りにトライしてみてください。作り方のアフターフォローについて、公式ラインにてサポートさせていただきます。公式ラインの登録はこちらからお願いします。 ↓↓ https://lin.ee/aZUfDeD
■支払方法	クスパ決済のみ

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先生情報: 渡邉　美穂; 旬料理研究家/フードコーディネーター１級千葉県出身
野菜流通企業の料理教室を８年ほど、カルチャースクールにて１０年ほど「旬を食べよう」料理教室を主宰。2017年末から自宅開催教室　DECO HOUSEキッチンをOPEN。
食育講師やメニュー開発、農産物のブランディングなど、生産者と消費者をつなぐ活動も手がけるライター＆フードコーディネーター。