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油脂やお砂糖を控えた豊富なオリジナルメニューで心と身体が喜ぶ優しいパンをご提案します
７０％のハイカカオチョコとラムフルーツのマリアージュを楽しむ贅沢ショコラシュトーレンを作りませんか？特別な１本で素敵なクリスマスを迎えましょう＜ご予約は１１月１８日（月）AM６時からです＞
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| ■開催場所 | 兵庫県 西宮市 門戸西町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ●贅沢ショコラシュトーレン（２０㎝×１０㎝ １本）
１０月５日にラム酒漬けした無花果・オレンジピール・レーズン・アプリコットに、カカオ７０％のチョコとアーモンドを合わせたショコラシュトーレン。４日以上熟成させてお召し上がりいただきたい本格派です。 ●いちごの米粉クッキー（４粒入りｇ×２袋） 生地は講師がご準備します。成形とラッピングだけ生徒様に担当して頂きます。 ◎シュトーレンとクッキーは綺麗にラッピングしてお持ち帰り頂きます ◎ラッピングレッスン有り ◎講師が作った熟成ショコラシュトーレンのティータイム付き |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | ●レシピ説明後、全行程を各自で行います（共同作業はありません）
●作ったシュトーレンは綺麗にラッピングしてお持ち帰り ●最後は講師が仕込んだ熟成シュトーレンと紅茶orコーヒーを楽しんで頂きます |
| ■受講料 | 3,900円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、シュトーレンを持ち帰る底マチがしっかりした袋 |
| ■備考 | ☑お申込み方法は１１月１１日UPのブログをご覧ください。
☑レッスン開始時間は最初にお申込みくださった方のご希望で、９時半、１０時、１０時半のいずれかに決定します ★レッスン３日前（PM9時まで）のキャンセルはキャンセル料１３００円 ★レッスン２日前～前日（PM９まで）のキャンセルはキャンセル料２０００円 ★レッスン当日もしくは電話連絡無しはキャンセル料３９００円 ☑ご予約確定後にはクスパからとは別にお教室からも地図を添付したメールをお送りいたしますので内容ご確認頂けましたら「確認完了」の返信をお願いします。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日現金でお支払ください）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ★レッスン７日前から当日のキャンセルは必ずお電話でお願いします（電話対応は朝６時から夜９時まで）
★メールだけのご連絡ではキャンセルは確定しませんのでご注意ください |
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短大の食物栄養科卒業後、栄養士として総合病院に勤務。その後病院を退職し26歳で大阪あべの辻製菓専門学校に入学し製菓＆製パンを学び学校卒業後は職人としてパン屋に入る。
パン屋時代は毎朝に5時出勤し男性スタッフに混じりミキシングから成形、焼成、販売までパンに関する全ての工程を経験。
次男の小学校入学を期に2005年から自宅にて手捏ねパン教室「epi-repi」を始める。
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