最終更新日:2024/11/1

パン教室　epi-repi（兵庫県西宮市）

油脂やお砂糖を控えた豊富なオリジナルメニューで心と身体が喜ぶ優しいパンをご提案します

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過去の予約人数：: 317人

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ベーグル専科レッスン（Ｂ）★手捏ねベーグルを作ろう

「もっちもち白玉・きんぴらベーコン・クリチと粒ジャムいちご」ベーグル３種を手捏ねで作ります。フィリングを変えながら成形からケトリングまで丁寧に進めます。お昼はベーグルサンドでランチも楽しみましょう

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2020
2/13(木) 10:00〜13:30

■開催場所	兵庫県西宮市門戸西町
■レッスンメニュー	●もっちもち白玉ベーグル：２個 ●クリチと粒ジャムいちご：３個 ●きんぴらベーコン：３個８個全てお持ち帰り用になります
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	手捏ね法の説明を聞いた後でそれぞれ手捏ねからスタートいたします。全てのパンが焼き上がったらベーグルサンドでゆっくりランチを楽しんで頂きます。今回は講師のお見本は成形デモから行います。
■受講料	3,600円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、ベーグル８個を入れるビニール袋数枚、もしくは大き目の箱またはカゴなどと、それを入れて持ち帰る手提げ袋をご持参ください。
■備考	★男性参加は女性同伴の場合に限りお受けしています。 ★初心者様もしっかりホローしますのでご安心してご参加ください。 ★ご予約確定のお手続きが完了しましたら、お申し込時にお知らせ頂いたメールアドレス宛にお教室から直接レッスン詳細メールをお送りします。お教室からのメールをご確認頂けましたら「確認完了」の返信をお願い致します。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でお願い致します（３名以上になればグループ割適用で3450円に割引致します））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	やむを得ずキャンセルされる場合は必ずお電話でお願いします。 ●レッスン３日前～２日前のキャンセル料は１０００円 ●レッスン前日のキャンセル料は２０００円 ●レッスン当日は全額のお支払いになります

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先生情報: キッチンママ; パン教室主宰島根県出身
短大の食物栄養科卒業後、栄養士として総合病院に勤務。その後病院を退職し26歳で大阪あべの辻製菓専門学校に入学し製菓＆製パンを学び学校卒業後は職人としてパン屋に入る。

パン屋時代は毎朝に5時出勤し男性スタッフに混じりミキシングから成形、焼成、販売までパンに関する全ての工程を経験。

次男の小学校入学を期に2005年から自宅にて手捏ねパン教室「epi-repi」を始める。