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最終更新日:2024/11/24

春夏秋冬 HITOTOSE(兵庫県西宮市)

食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。

この教室のフォロワー:
959人
過去の予約人数:
5444人

朝夕にふく秋風が心地よく、少しずつ秋の訪れを感じる頃です。
秋野菜や果物をつかった二十四節気のお膳をご用意します。
丁寧に一番出汁を取る講座もします。

二十四節気のお膳~秋分~

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  • 2024
    9/28(土) 10:00〜13:00
    満席
  • 2024
    9/29(日) 10:00〜13:00
    満席
  • 2024
    9/30(月) 10:00〜13:00
    満席
  • 2024
    10/ 1(火) 10:00〜13:00
    満席
■開催場所 兵庫県 西宮市 南郷町
■レッスンメニュー * 一番出汁取り方
* 焼きナスのポタージュ
* 栗ときのこのおこわ
* 菊花のおこわ
* 山芋クミン炒め
* 苦瓜胡麻浸し
* 根菜の黒酢酢豚
* 戻り鰹のオープンサンド~和風タルタル~
* 蓮根おやき
* サーモンネギトロの生春巻き
* 秋野菜蒸籠蒸し~自家製味噌だれ~
* 湯葉あんかけうどん
* 里芋のチーズケーキ
* シャインマスカットと巨峰の白ワインジュレ
* 焼きりんごとミルクジェラート
* ももやのほうじ茶
(若干変更になることもあります)
■受講料 4,500円(税込)
■定員 5名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考 〇 いつも教室に通っていただきありがとうございます。レッスン開始15分前より入室いただけます。どうぞチャイムを鳴らさずそのままお入りください。
〇 住宅地となりますので、教室付近での会話などお控えいただけると助かります。(教室内でどうぞ会話をお楽しみください)
〇 教室には駐輪場がありませんので、自転車でお越しの際には公共の駐輪場をご使用ください。お手数をおかけしますがご理解のほど、お願い致します。
■支払方法
クスパ決済
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 7日前より半額、前日より全額となります。

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  • クスパアワード 殿堂入り
  • クスパアワード2017 レシピ部門賞
  • クスパアワード2016 レシピ部門賞
  • クスパアワード2015 レシピ部門賞
  • クスパアワード2013 大賞
  • クスパアワード2012 大賞
  • クスパアワード2011 大賞
先生情報
佐藤 絵里子
佐藤 絵里子
料理家   兵庫県出身

関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界各国のお料理を探求。
その後、カナダやアメリカに住み、お料理を学ぶ。2014年3月自著のレシピ本「ふるまいレシピ」出版。

教室からのお知らせ

2024/6/27

いつもありがとうございます。 次回のレッスンスケジュールご案内と募集は7月6日21時以降とさせていただきます。 よろしくお願いします。

2024/6/18

いつもありがとうございます。 次回のレッスンスケジュールご案内と募集は6月22日21時以降とさせていただきます。 よろしくお願いします。

2024/5/26

いつもありがとうございます。 次回のレッスンスケジュールご案内と募集は6月8日21時以降とさせていただきます。 よろしくお願いします。


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