食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。
秋の食材を使ったイノベーティブ中華です。
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■開催場所 | 兵庫県 西宮市 南郷町 |
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■レッスンメニュー | 〇 蒸しナス冷製
〇 大根餅 〇 名古屋風手羽先 〇 肉団子 〇 蟹味噌和え麺 〇 貝柱の中華お刺身 〇 自家製金山寺味噌の冷奴 〇 秋刀魚の柿の葉寿司 〇 八宝菜 〇 皮から手作り貝柱入り小籠包 〇 豚の角煮ちまき 〇 きのこの酸辣湯 〇 丹波篠山栗の大福 〇 塩炒り銀杏 〇 塩キャラメルプリン 〇 栗焼酎 〇 栗のお茶 |
■受講料 | 4,500円(税込) |
■定員 | 6名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
■備考 | 〇 いつも教室に通っていただきありがとうございます。レッスン開始15分前より入室いただけます。どうぞチャイムを鳴らさずそのままお入りください。
〇 住宅地となりますので、教室付近での会話などお控えいただけると助かります。(教室内でどうぞ会話をお楽しみください) 〇 教室には駐輪場がありませんので、自転車でお越しの際には公共の駐輪場をご使用ください。お手数をおかけしますがご理解のほど、お願い致します。 |
■支払方法 |
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教室指定のお支払い
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 7日前より半額、前日より全額となります。どうぞよろしくお願いします。 |
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関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界各国のお料理を探求。
その後、カナダやアメリカに住み、お料理を学ぶ。2014年3月自著のレシピ本「ふるまいレシピ」出版。