こうぼのパン教室カタカゴ 千葉県船橋市（千葉県船橋市）の教室情報

ネット予約可能なレッスン

• クグロフ(ホシノ丹沢酵母使用)

  

  卵やバターの入ったリッチな生地に
  ラムレーズンを入れてクグロフ型で焼いた、特別な日に食べられる事の多い発酵菓子です。デモンストレーションで型なしアレンジもご紹介します。
  
  焼けたパンはお持ち帰りしてもらいます。講師が焼いた焼き立てパンを簡単なランチと一緒にご試食下さい。教室で捏ねた生地はお持ち帰りして頂き、ご自宅で焼いてもらいます。
  現在、ご試食なしもお選び頂けます。
  その場合、生地か焼き立てパンが2倍になります。

  ■開催日：

  11月24日 11月28日

  ■定　員：

  4名様

• ラウゲンブレッツエルとブレッツエルチーズベーグル【ホシノ丹沢酵母使用】　

  

  【レッスン料】
  お一人様　¥6500
  (焼いたパン、お持ち帰り生地、ご試食ランチ、レシピ付き)

  ■開催日：

  11月29日 12月 1日

  ■定　員：

  3名様

• 丹波黒大豆とホワイトチョコのシュトレン /ホシノ丹沢酵母/岩手産有機全粒粉100%使用

  

  【シュトレン レッスンについて】
  ※他のレッスンと少し形態が違います。
  お持ち帰り生地は無しです。
  教室で捏ねて成形して発酵後に焼いたシュトレン をお持ち帰りしてもらいます(翌日仕上げ必要)
  ご試食ランチ付きですが、
  ご試食なしご希望の場合は
  代わりにシュトレン 一本焼くか、シュトレン 一本をご自宅で焼けるように種を一緒に作り、材料を持ち帰ってもらいます。
  ※包装紙付き
  教室で用意した生地を使い、成形、最終発酵、焼成までしたシュトレン はお持ち帰りしてもらいます。ご試食時には簡単なランチをお出しします。
  ご試食ランチなしの場合、シュトレン 1本分追加になり(生地か焼いたもの)、合計2本付きます。ご試食有りの場合1本お持ち帰りになります。

  ■開催日：

  12月 2日 12月10日

  ■定　員：

  4名様

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レッスン風景

講師が見本で成形したパンをご試食してもらいます。

ランチレシピ付きなので、ご自宅で作られる方が多いです。

写真は無いですが赤ちゃん連れの方にはミニマットをご用意します

食後のお茶と一緒にブリオッシュ・デ・ロワのご試食をしました。

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