中種使用の人参とニラのチヂミのレシピ、作り方（しんたくともこ）

【1】

人参は千切り。ニラは根本を切り落とし、太い部分は細かく、細い部分は1、5cm程度に切っておく。

【2】

ちぎった中種と水をボールで均一になるまで混ぜ、片栗粉、塩も入れて混ぜる。

【3】

2に切っておいたニラと
人参を入れて混ぜる。

【4】

熱したフライパンに胡麻油大さじ1をひき、生地の半量を入れて、薄く伸ばして中火で両面焼く。焦げそうなら弱める。

【5】

お好みの大きさにカットして、
1：1の酢醤油かポン酢でお召し上がりいただくのがおすすめです。