パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」（東京都足立区）

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10:00 焼菓子「チョコシフォンカップ」レッスン♪

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10:00 パン「パニーニ・チーズ＆ベーコン」3月お勧めレッスン♪

14:00 生菓子「苺のミルキーロール」3～４月お勧めレッスン♪

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最終更新日:2024/11/24

パティシエがお店に並ぶケーキやパン作りのコツを伝授します！ご来店、お待ちしております。

2月のレッスン

レッスン一覧

2月の予約可能レッスン

2025年 2月 3日（月）

講師デモ→実習→試食：マフィンケーキカップ８個作成、ラッピングをしてお持ち帰り。
メレンゲの力でフワフワな、チョコシフォンをケーキカップに入れ、焼き上げます！
試食は、カップにクリームを添えて♡
プレゼントにもピッタリですが、おうちバレンタインで、プレートデザートにしたら女子力アピールできますよ♪

フォロワー 3人

2025年 2月28日（金）

講師説明→実習→試食：２０㎝１本作成、お持ち帰り。
フワフワしっとり別立て法でシート生地を焼いていただきます！
練乳入りミルキーなクリームを作り、苺をたっぷり巻き込みます♪
デコレーションをして、苺を飾り付けます！
綺麗なロールケーキの巻き方、波口金での絞り、デコレーションを学べます♪

フォロワー 3人

講師デモ→実習→試食：5個作成、お持ち帰りです。
イタリアの焼きサンド！
薄力粉と強力粉を合わせた生地を手ごねします。
生地に３種のチーズとベーコンを挟み焼き上げます。

フォロワー 1人

先生情報: 岩田　知子; パティシエ・料理研究科（パン・ケーキ）東京都出身
中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。
農産高校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。
その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。
短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年勤める。
2008.1月～パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」オープンです！