『タルトM「フルーツチーズタルト」レッスン♪』 (2019年7月14日...)開催 | パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）の2019年7月レッスン情報

最終更新日:2024/11/25

パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）

パティシエがお店に並ぶケーキやパン作りのコツを伝授します！ご来店、お待ちしております。

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タルトM「フルーツチーズタルト」レッスン♪

講師デモ→実習→試食：5号タルト型1台作成、お持ち帰り。
シュクレ生地の中にチーズのアパレイユを入れ焼成、チーズタルトを作ります。
チーズクリームを乗せ、夏のフルーツを盛りだくさんに飾り付けます。

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■開催場所	千代田線・常磐線亀有駅下車、南口より徒歩５分のショッピングセンターアリオ亀有近く。詳細住所はお申込みいただいた方のみに、ご連絡致します。
■レッスンメニュー	＜フルーツチーズタルト＞難易度-中高・シュクレ生地の作り方・チーズのアパレイユの作り方・チーズクリームの作り方・モンタージュの仕方・フルーツカットの仕方
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	講師がレシピを説明しながらデモンストレーション後、実習形式のレッスンとなります（状況により同時進行になる場合もあります）レッスン後、デモのお菓子で試食、お持ち帰り用ラッピングをして終了となります。
■受講料	7,500円
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル
■備考	教室への入室は10分前からになります。実習中心のレッスンになります。遅刻をする場合は、必ず連絡を入れて下さい。15分以上の遅刻の場合、レッスンの都合上、講師のデモと試食のみのレッスンになる場合がございます（この場合でもレッスン料は全額いただきます）。15分以上の遅刻でご連絡がない場合は、キャンセルになりますのでご注意ください。材料費、レシピ代、箱代、設備費、プライベート費、税込み、試食・お茶代込みのレッスンですので、安心していらして下さい。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初回は振り込み、２回目からは振り込み、又は、教室でのお支払いになります。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン7日前から千円、前々日は半額、前日、当日のキャンセルは、キャンセル料を全額いただきます。ご了承ください。キャンセル料は一週間以内に振込みでお願い致します。

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先生情報: 岩田　知子; パティシエ・料理研究科（パン・ケーキ）東京都出身
中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。
農産高校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。
その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。
短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年勤める。
2008.1月～パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」オープンです！