LINERAL料理教室 *台湾・中華・点心*(東京都杉並区)の教室情報

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最終更新日:2021/5/8

LINERAL料理教室 *台湾・中華・点心*(東京都杉並区)

台湾料理、中華、点心が好き!食べたい!方へ 簡単で美味しいから何度も作りたくなるんですって♪♪

この教室のフォロワー:137人
過去の予約人数:147人
mami

mami

教室主宰/料理家   

■20年前の台湾旅行以来すっかり台湾料理の虜になりました。

とにかく作るのが楽しく、出来た料理に皆が喜んでくれる、そんな台湾料理に私の探究心は尽きる事がなく

「どうやって作るんだろう?」
「どうしたら、もっと美味しくなるんだろう?」
「もっと簡単に作れないのか?」

様々な疑問を胸に、片っ端から台湾料理に関する本で勉強し、台湾に行って味の確認をし、時には日本の台湾料理のお店の方に聞いたりして納得いくまで試作し続けてきました。

そうして行き着いたオリジナルのレシピは特別な材料を使わず、手に入りやすい食材で作りやすく工夫されておりす。

教室では、得意の中華や点心なども紹介していきますので、そちらもお楽しみください。
 
☆2020年スタートしたばかりのアットホームで楽しいお教室です☆
皆さまにお会い出来ることを楽しみにしております⭐︎(*˘︶˘*)⭐︎

この教室のレッスン

■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
和食・日本料理
家庭料理
おもてなし料理
中華料理
エスニック料理
ヘルシー料理
薬膳料理
その他
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / 入学随時OK
プライベートレッスンあり
駅近く
入会金無料 / 受講料で払う
初心者OK
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼
■クラス、コース ▪️台湾料理を中心に、中華や点心も楽しめる家庭料理コース。

▪️椅子に座ってご覧いただくデモンストレーション形式。点心や一部作業にだけ実習形式を取り入れ、皆様が疲れないお料理教室を目指しております。

▪️女性限定のお教室です。
■レッスン人数 最小2人~最大4人
■レッスン料金 5000円〜6000円(税込) 材料により前後いたしますので、その都度お知らせいたします。
■今後開催予定のレッスン シリーズ⑦ 胡椒餅&鷄肉飯など [ 5月10日(月) 11:00]
シリーズ⑦ 胡椒餅&鷄肉飯など [ 5月13日(木) 11:00]
シリーズ⑦ 胡椒餅&鷄肉飯など [ 5月15日(土) 11:00]

レッスン風景

シリーズ⑥ パイナップルケーキと肉まん等

シリーズ⑥ パイナップルケーキと肉まん等

お一人ずつのブースを作り安心して召し上がっていただきます♪

お一人ずつのブースを作り安心して召し上がっていただきます♪

シリーズ⑤刈包(台湾バーガー)や台湾汁粉等

シリーズ⑤刈包(台湾バーガー)や台湾汁粉等

シリーズ④台湾カステラ、鶏排(台湾唐揚げ)等等

シリーズ④台湾カステラ、鶏排(台湾唐揚げ)等等


先生情報

mami

mami
教室主宰/料理家   東京都出身

■先生のプロフィール

田舎育ちで料理上手な母のもと、食の経験豊かに育つ

子育てを機に、毎日の食事こそが家族の健康と幸せに繋がると実感

その後、大手料理教室にて2009年〜2019年まで活動
和・洋・中、多分野の講師を務める一方で、各界のプロの料理人の方々の助手も務め、間近でプロの知識と技術を吸収

近年、「簡単で美味しく身体に優しく」をテーマに 大好きな台湾・中華料理、点心のお教室です


■実績

雑誌掲載 / 大規模レッスン講師 / 企業の商品開発・その他

■保有資格

食品衛生責任者 / 食の検定
大手料理教室 講師資格
パンコンシェルジュ
国内旅行業務旅程管理者 (旅行好きが高じて最近取得)

教室詳細情報

■教室所在地

東京都 杉並区 久我山

■教室最寄り駅

京王井の頭線久我山駅

■最寄り駅からのアクセス

「久我山駅」南口から徒歩10分です。
自転車駐輪可。
家の並びにコインパーキング3台分あり。(1日最大900円)

■教室開始年

2019年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■代表者名

mami


教室からのお知らせ

2021/1/7

皆様へ
政府の緊急事態宣言発令に伴い、1月2月のお教室は延期とさせていただきます。
皆様にお会いすることを心から楽しみにしておりましたので残念ではありますが、今は感染拡大しないよう出来る事を努めてまいりたいと思います。
皆様も健康第一でお過ごしください!

2020/12/17

*新型コロナウィルス予防対策*
当教室では、皆様が安心安全に参加できるよう以下のことをしております。
・玄関での手指、携帯電話の消毒。
・リビング〜トイレ周りまで徹底した消毒。
・皆様には、マスクと手袋の着用をお願い。
・会食時には、1人ずつ高さ60cmコの字型のブースに区切っております。会食せず全て持ち帰りも可です。
・器やカトラリー等は、食洗機で念入りに洗浄後、80度以上の高温殺菌したものを使用しております。

何かとご不便をおかけしますが、少しでも気持ち良く楽しく過ごしていただけますよう、少しずつ工夫してまいります。
よろしくお願いします。

2020/9/25

通常、2ヶ月毎にレッスンの内容が変わります。
という事で、
10.11月は「台湾カステラ」が一緒に習えます!

シリーズ化しておりますので、前のレッスン内容も時々登場しますのでお楽しみに!


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