Pain au mayu（埼玉県さいたま市浦和区岸町）のレッスン情報一覧（35ページ目）

厳選した「粉・イースト・塩・はちみつ・水」。この５つの素材で作るモッチリ、ムッチリベーグルです。色々なフィリングを使って、オリジナルベーグルを4種類作りましょう♪

レッスン内容：

パン

粉の風味がダイレクトに感じられるパン・ド・ロデヴ。外はパリッ、中はしっとりみずみずしい洗練された味わいです。上級クラスのパンですが、扱い方を覚えればご自宅でも必ずや、再現することができます。

レッスン内容：

パン

牛乳を加えてこね上げるほんのり甘くて優しい味の本格フランス生地。硬すぎず柔らかすぎないフランスパンに口どけの良いミルクバタークリームをサンドします。

レッスン内容：

パン

厳選した「粉・イースト・塩・砂糖・水・バター・スキムミルク」。この７つの素材で作る食パン。最強力粉を使い、手ごねで作れるとびきり美味しい食パンです。

レッスン内容：

パン

ライ麦率の高い（50％以上の比率）で作る、ずっしりとしたセーグルフリュイ。レーズン・オレンジピール・イチジク・クルミがぎゅぎゅっと詰まった、大人なパンです。クリームチーズをのせて頂きましょう♡

レッスン内容：

パン

パン研究会、第一回は「サンドウィッチ」。
サンドウィッチのルーツ、歴史、世界各国へと視野を広げて研究し、深く知るレッスンを行います。

レッスン内容：

パン

身体に優しい材料を使って作るカップケーキの上に、マシュマロと粉砂糖を練り上げて粘土細工のようにしてデコレーションするスイーツ、マシュマロフォンダント❤

レッスン内容：

シュガークラフト

パン研究会。タイトルは「サンドウィッチ」。
サンドウィッチのルーツ、歴史、世界各国へと視野を広げて研究し、深く知るレッスンを行います。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

厳栄養価の高いライ麦粉と全粒粉を同量入れて作る、本格的で健康的なカンパーニュ。中種を使うことで一手間かかりますが、風味も良く、日持ちも利くようになります。

レッスン内容：

パン

身体に優しい太白胡麻油を使って捏ね上げる生地を使ったお総菜パン。ロールパン生地にもピザ生地にも変身します♪パンの材料についてのご説明やイーストの力、パン作りのコツなど、丁寧にご説明します♪

レッスン内容：

パン